Узо

Филтрирай
Избрани филтри
  1. Разфасовка
    200 ml.
Опции за пазаруване
Категория
  • Узо
Марка
  1. Babatzim
  2. Idoniko Family
  3. Matareli
  4. Pilavas
  5. Plomari
  6. Sans Rival
Less
Настрой низходяща посока
Виж като Решетка Списък

8 Артикули

на страница
  1. Ouzo Babatzim Разфасовка: 200 ml.
    5,59 лв.
  2. Babatzim Classic Разфасовка: 200 ml.
    8,59 лв.
  3. Idoniko Разфасовка: 200 ml.
    6,08 лв.
  4. Pilavas Разфасовка: 200 ml.
    5,08 лв.
  5. Plomari Adolo Разфасовка: 200 ml.
    8,80 лв.
  6. Plomari Разфасовка: 200 ml.
    6,24 лв.
  7. Matareli Разфасовка: 200 ml.
    7,02 лв.
  8. Sans Rival Разфасовка: 200 ml.
    5,10 лв.
Настрой низходяща посока
Виж като Решетка Списък

8 Артикули

на страница

Узо

Узото е един от символите на Гърция. Историята му се губи във вековете, но се смята, че произлиза от старата напитка ципуро, наподобяваща ракията. Основната разлика обаче е, че в узото се съдържа анасон. Приготвя се от чист алкохол от земеделски произход, поставен в дестилатор. Добавят се анасон и билки, в зависимост от рецептата.  В някои видове узо се слага и звездовиден анасон, кориандър, карамфил или канела. За дестилацията на екстрактите се използват традиционно медни казани с вместимост 1000 литра. Първата и последната част на дестилата се отделят. Събира се само средната част. Някои производители дестилират тази част още един път. Крайният резултат е узото, което отлежава за известно време.

Узото се консумира студено и за понижаване на алкохолното съдържание се добавя вода. Така се намалява и разтворимостта на анасона, което придава млечнобял цвят на напитката.