Enira Duo

Цветът му е плътен и непрогледен, с наситени нюанси характерени за сорта сира. Носът е интензивен, плодов, траен и завладяващ. Ароматите на горски плодове и сушена синя слива, идващи от мерлото са елегантно съчетани с типичните за сорта сира усещания за зряла череша, препечен хляб и минералност. Вкусът е мощен, комплексен и хармоничен. Добре структурираните меки танини повлияни от съзряване в дъбови бъчви придават усещането за мекота, топлота и дължина на вкуса.
Виното е с отличен баланс, чудесен финал и позволява съхранение.

Bessa Valley започва своето развитие през 2001 год. със закупуване на земя около Огняново, до Пазарджик. Частично избата е вкопана в скала, което е от съществено значение за съхранението и отлежаването на виното в бъчвите. Това позволява поддържането на постоянна темепература и влажност на въздуха. Гроздето се бере ръчно, сортира се два пъти по време на самият гроздобер. Повторно се селектира преди да попадне във ферментационните танкове. Почвата, на която са засадени лозята е перфектна комбинация от глина и пясъчно-камениста почва, смесени със карбонати. Балансът на валежите с температурата, за отглеждане на качествено грозде, е много добър. Лозята са засадени на южен хълм и между тях минават въздушни потоци, които допринасят за формиране на аромати в гроздето.