The Dead Rabbit

The Dead Rabbit е типично ирланско уиски. Отлежавало 5 години в бърбън бъчви, а след това финишира в чисто нови 100 литрови дъбови бъчви. Малките бъчви в комбинация с 44% алкохолно съдържание допринасят за наситените вкус и аромат на това уиски.

Аромата е доминиран от бърбън бъчвите с добавка препечена кафява захар и пълнени с плодове сладкиши.  Вкусът е карамел и ванилия, а след тях индийско орехче и макадамия. Финишът е продължителен и плодов с добавка далечно усещане за черен пипер в края.