Loch Lomond Single Malt

История на производител: Loch Lomond

Loch Lomod е сигурно най-всестранно развитата дестилерия в Шотландия. Построена е през 1965 г. в близост до едноименното езеро. През 80-те години обаче среща трудности и е затворена за няколко години. През 1987 г. производството започва отново, но под ръководството на Glen Catrine Bonded Warehouse – независима компания, която си търси снабдител на малцово уиски за собствените си блендове. Но не само малцово уиски се произвежда в дестилерията, а и зърнено. Освен традиционните казани за дестилация има и един „Coffey“ казан за зърненото уиски. Това прави дестилерията единствената в Шотландия, която произвежда и двата вида уиски. С уменията и условията за създаване на различни видове уиски Loch Lomond е развила методи за произвеждане на най-малко осем различни едномалцови уискита на едно място. Годишната им продукция е средно около 10 милиона литра зърнено и 2.5 милиона литра едномалцово уиски.