История на производител: Delicatessa
Jaak De Koninck е художник, който през 1983 г. създава своя въображаема авиокомпания, наречена "Starbrook Airlines". Това е фантастичен свят, където стюардесите, пилотите и самолетите DC3 оживяват в топли акварели. Първата му изложба се провежда през 1983 г. в театъра в Брюксел и става причина за възхита и множество коментари в различни телевизионни и радиопредавания. Носталгичната атмосфера, която творбите му предизвикват, възбужда въображението на много хора по цял свят. През 1998 белгийският шоколад среща изкуството на Jaak De Koninck и те тръгват ръка за ръка, в нов проект. Jaak De Koninck среща Патрик Гилис, който основава шоколадовата компания Starbrook Airlines. През 2002 г, белгийският шоколад на Starbrook Airlines се развива глобално, като той се изнася в 15 държави. Създава се широко и богато продуктово портфолио: шоколади с форми на самолети, с пухкави трюфели, с пралини, с форми на морски създания, на сърца, шоколадови барове и др. През 2006 екипът на Starbrook разширява допълнително портфолиото си с други зашеметяващи марки като Classic Wheels, Fleet и Beyond Time. Шоколадовата компания Starbrook работи само с белгийски шоколад, който се произвежда от какао с произход от Кот д'Ивоар, Сиера Леоне, Гана и Конго. Използването на оригинални изгледи като самолет DC 6, параходи или ретро автомобили прави външния вид на продуктите много разпознаваем и напълно различен от този на класическите шоколадови продукти. През 2012 г. продължава международното разрастване, като продуктите на шоколадовата компания Starbrook, които се предлагат вече в много магазини на летища, гранични магазини и круизни и фериботни линии, както и специализирани магазини за шоколадови магазини. През 2016 г. продуктите на Компанията имат световно разпространение в 82 държави и популярността им продължава да расте.
