Buffalo Trace е един от топ бърбъните в САЩ. Произвежда се царевица, ръж и малцуван ечемик в малки партиди от не повече от 40 бъчви. Отлежава в стара историческа сграда в продължение на 8 години. Предлага се в два варианта 0.7Л бутилиран при 40% алкохолно съдържание и 1л със алкохолно съдържание от 45%. Аромата е богат и сладък, в него се долавят нотки на млечен шейк, сладък крем, кейк и меки нотки на ром. Вкусът плодов и в него се усещат подправки, дърво, ром и сладникав намек за Мадейра. Финишът е дълъг с подправки и ванилия.