Unicum Zwak Plum

Unikum е унгарски билков ликьор или горчивка, който се използва като диджестив и като аперитив. Смята се за една от националните напитки в страната. И до днес се произвежда от семейство Zwack по тайна рецепта с над 40 билки.  Първоначално е бил замислен като средство за храносмилане в кралския двор на Австро Унгария през 1790 г., но през вековете се е превърнал в питие за всяко време на деня.
Семейство Zwack живее в Ню Йорк и Чикаго в изгнание по време на комунизма в Унгария. През това време в страната продължава да се произвежда напитката Unikum, но по различна рецепта.
След падането на комунизма,  Peter Zwack се завръща в Унгария и възвръща производството на оригиналния Unicum.