Бяло вино

Бяло
Филтрирай
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 375 ml.
3,60 лв.
Добави в количката
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 3 l.
15,95 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Barrel Fermented
Levent Chardonnay Barrel Fermented Разфасовка 750 ml.
18,00 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Barrel Fermented
Levent Chardonnay Barrel Fermented Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Grand Selection
Levent Chardonnay Grand Selection Разфасовка 750 ml.
22,50 лв.
Добави в количката
Levent Riesling
Levent Riesling Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc
Levent Sauvignon Blanc Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc
Levent Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
18,00 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc Fume
Levent Sauvignon Blanc Fume Разфасовка 750 ml.
18,00 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc Grand Selection
Levent Sauvignon Blanc Grand Selection Разфасовка 750 ml.
22,50 лв.
Добави в количката
Levent Traminer
Levent Traminer Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Levent Traminer & Vrachanski Misket
Levent Traminer & Vrachanski Misket Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Levent Traminer & Vrachanski Misket
Levent Traminer & Vrachanski Misket Разфасовка 375 ml.
7,25 лв.
Добави в количката
Lozarevo White
Lozarevo White Разфасовка 1 l.
4,50 лв.
Добави в количката
Lozarevo White
Lozarevo White Разфасовка 3 l.
12,30 лв.
Добави в количката
Misket Zelanos
Misket Zelanos Разфасовка 750 ml.
9,99 лв.
Добави в количката
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf-du-Pape
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf-du-Pape Разфасовка 750 ml.
69,99 лв.
Добави в количката
Ogier Cotes du Rhone Heritages Blanc
Ogier Cotes du Rhone Heritages Blanc Разфасовка 750 ml.
18,99 лв.
Добави в количката
Origine Cotes du Rhone Cellier Des Templiers
Origine Cotes du Rhone Cellier Des Templiers Разфасовка 750 ml.
29,00 лв.
Добави в количката
Ormarine Picpoul de Pinet Languedoc
Ormarine Picpoul de Pinet Languedoc Разфасовка 750 ml.
14,49 лв.
Добави в количката
Ormarine sur Lies Fines Picpoul de Pinet Languedoc
Ormarine sur Lies Fines Picpoul de Pinet Languedoc Разфасовка 750 ml.
15,49 лв.
Добави в количката
Our Choice Colombard
Our Choice Colombard Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
Our Choice Sauvignon Blanc & Semillon
Our Choice Sauvignon Blanc & Semillon Разфасовка 750 ml.
13,00 лв.
Добави в количката
Pasion Blue Chardonnay, Santa Margarita Bodegas
Pasion Blue Chardonnay, Santa Margarita Bodegas Разфасовка 750 ml.
19,99 лв.
Добави в количката
Pinot Grigio Blossom Hill
Pinot Grigio Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Pinot Gris Zelanos
Pinot Gris Zelanos Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Ravenswood Vintners Blend Chardonnay
Ravenswood Vintners Blend Chardonnay Разфасовка 750 ml.
20,99 лв.
Добави в количката
Riesling Cuvee Dopff&Irion
Riesling Cuvee Dopff&Irion Разфасовка 375 ml.
10,99 лв.
Добави в количката
Riesling Cuvee Dopff&Irion
Riesling Cuvee Dopff&Irion Разфасовка 750 ml.
16,49 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Napa Valley Fume Blanc
Robert Mondavi Napa Valley Fume Blanc Разфасовка 750 ml.
56,99 лв.
Добави в количката

Бяло

За бялото вино се използват сортове бяло грозде. Но не само. То може да се произведе и от червено грозде. Специфичното е, че се използва само чистият сок от червено грозде без ципите. Сокът на повечето видове червено грозде няма червена пигментация. Цветът на виното, най-общо казано се съдържа само в ципите, така че вино, направено само от сока на червено грозде, може също да бъде бяло.

На практика обаче много малко бели вина се правят от червено грозде. Технологията на бялото вино, разбира се, започва с гроздобера, преминава през бързо транспортиране, за да се избегне евентурална спонтанна ферментация. Следва процес на отстраняване на всичко, което би могло да попадне сред чепките с грозде. След това идва етапът на мачкане и отделяне на чепките. Важно за тези вина е веднага след това да се отделят и от всички останали твърди чстици – ципи, семки, месеста част. Така се избягва преминаването на нежелани дъбилни вещества. Пречистената вече мъст е готова за ферментация.

Белите вина са по-чувствителни и взискателни по отношение на температурата. Затова градусите трябва да се поддържат постоянни и ненадвишаващи 15oC. След завършването на ферментационните процеси вината се подлагат на избистряне и филтриране. Накрая се прехвърлят в други съдове и, ако са предвидени за отлежаване, остават в тях, а ако не – подлежат на бутилиране. А тук настъпва нашето време. Времето, в което в компанията на близки и приятели се наслаждаваме на избора си на най-подходящата бутилка бяло вино.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 2 глас(а)