Бяло вино

Бяло
Филтрирай
Robert Mondavi Napa Winery Chardonnay
Robert Mondavi Napa Winery Chardonnay Разфасовка 750 ml.
49,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Private Selection Pinot Grigio
Robert Mondavi Private Selection Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
23,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Pinot Grigio
Robert Mondavi Woodbridge Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Riesling
Robert Mondavi Woodbridge Riesling Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Sauvignon Blanc
Robert Mondavi Woodbridge Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel
Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Rocca Di Montemassi Astraio Viognier Maremma
Rocca Di Montemassi Astraio Viognier Maremma Разфасовка 750 ml.
23,99 лв.
Добави в количката
Ruffino Libaio Chardonnay
Ruffino Libaio Chardonnay Разфасовка 750 ml.
16,79 лв.
Добави в количката
Ruffino Lumina Pinot Grigio
Ruffino Lumina Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Ruffino Orvieto Classico Doc
Ruffino Orvieto Classico Doc Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Ruffino Riserve Ducale Chianti Classico Riserva Docg
Ruffino Riserve Ducale Chianti Classico Riserva Docg Разфасовка 750 ml.
32,99 лв.
Добави в количката
Sanz Classic
Sanz Classic Разфасовка 750 ml.
16,97 лв.
Добави в количката
Sanz Verdejo
Sanz Verdejo Разфасовка 750 ml.
16,97 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Mas La Chevaliere
Sauvignon Blanc Mas La Chevaliere Разфасовка 750 ml.
13,49 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Mas La Chevaliere
Sauvignon Blanc Mas La Chevaliere Разфасовка 375 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Special Selection Tikves
Sauvignon Blanc Special Selection Tikves Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Zelanos
Sauvignon Blanc Zelanos Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Zelanos
Sauvignon Blanc Zelanos Разфасовка 375 ml.
7,99 лв.
Добави в количката
Slavyantsi Traminer
Slavyantsi Traminer Разфасовка 750 ml.
15,95 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 3 l.
12,30 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 1.5 l.
6,70 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 750 ml.
4,10 лв.
Добави в количката
Tamyanka Classic Tikves
Tamyanka Classic Tikves Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Tamyanka Special Selection Tikves
Tamyanka Special Selection Tikves Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Tenuta Ca Bolani Aquilis Sauvignon Blanc Friuli
Tenuta Ca Bolani Aquilis Sauvignon Blanc Friuli Разфасовка 750 ml.
41,99 лв.
Добави в количката
Tenuta Ca Bolani Sauvignon Blanc Friuli
Tenuta Ca Bolani Sauvignon Blanc Friuli Разфасовка 750 ml.
17,99 лв.
Добави в количката
Tikves white wine
Tikves white wine Разфасовка 3 l.
11,89 лв.
Добави в количката
Villa Sandi Opere Trevigiane Serenissima Brut
Villa Sandi Opere Trevigiane Serenissima Brut Разфасовка 750 ml.
48,00 лв.
Добави в количката
Villa Sandi Pinot Grigio Veneto
Villa Sandi Pinot Grigio Veneto Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката

Бяло

За бялото вино се използват сортове бяло грозде. Но не само. То може да се произведе и от червено грозде. Специфичното е, че се използва само чистият сок от червено грозде без ципите. Сокът на повечето видове червено грозде няма червена пигментация. Цветът на виното, най-общо казано се съдържа само в ципите, така че вино, направено само от сока на червено грозде, може също да бъде бяло.

На практика обаче много малко бели вина се правят от червено грозде. Технологията на бялото вино, разбира се, започва с гроздобера, преминава през бързо транспортиране, за да се избегне евентурална спонтанна ферментация. Следва процес на отстраняване на всичко, което би могло да попадне сред чепките с грозде. След това идва етапът на мачкане и отделяне на чепките. Важно за тези вина е веднага след това да се отделят и от всички останали твърди чстици – ципи, семки, месеста част. Така се избягва преминаването на нежелани дъбилни вещества. Пречистената вече мъст е готова за ферментация.

Белите вина са по-чувствителни и взискателни по отношение на температурата. Затова градусите трябва да се поддържат постоянни и ненадвишаващи 15oC. След завършването на ферментационните процеси вината се подлагат на избистряне и филтриране. Накрая се прехвърлят в други съдове и, ако са предвидени за отлежаване, остават в тях, а ако не – подлежат на бутилиране. А тук настъпва нашето време. Времето, в което в компанията на близки и приятели се наслаждаваме на избора си на най-подходящата бутилка бяло вино.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 2 глас(а)