Бяло вино

Бяло
Филтрирай
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 375 ml.
3,60 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 750 ml.
4,10 лв.
Добави в количката
Lozarevo White
Lozarevo White Разфасовка 1 l.
4,50 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra White
Esporao Alandra White Разфасовка 375 ml.
4,88 лв.
Добави в количката
Тиквеш Жилавка
Тиквеш Жилавка Разфасовка 1 l.
5,69 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Chardonnay
Cono Sur Bicicleta Chardonnay Разфасовка 375 ml.
5,95 лв.
Добави в количката
Belan Classic Tikves
Belan Classic Tikves Разфасовка 750 ml.
5,99 лв.
Добави в количката
Leva Chardonnay Dimyat And Muscat
Leva Chardonnay Dimyat And Muscat Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Leva Sauvignon Blanc Vione
Leva Sauvignon Blanc Vione Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 1.5 l.
6,70 лв.
Добави в количката
Blossom Hill White
Blossom Hill White Разфасовка 750 ml.
6,99 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho White
Esporao Monte Velho White Разфасовка 375 ml.
7,00 лв.
Добави в количката
Levent Traminer & Vrachanski Misket
Levent Traminer & Vrachanski Misket Разфасовка 375 ml.
7,25 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Zelanos
Sauvignon Blanc Zelanos Разфасовка 375 ml.
7,80 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra White
Esporao Alandra White Разфасовка 750 ml.
7,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Tocornal Chardonnay
Cono Sur Tocornal Chardonnay Разфасовка 750 ml.
8,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc
Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
8,49 лв.
Добави в количката
Pinot Grigio Blossom Hill
Pinot Grigio Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Tamyanka Classic Tikves
Tamyanka Classic Tikves Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Sauvignon Blanc Mas La Chevaliere
Sauvignon Blanc Mas La Chevaliere Разфасовка 375 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc
Levent Sauvignon Blanc Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Barrel Fermented
Levent Chardonnay Barrel Fermented Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
La Gioiosa Hugo
La Gioiosa Hugo Разфасовка 750 ml.
9,59 лв.
Добави в количката
Leva Chardonnay
Leva Chardonnay Разфасовка 3 l.
9,90 лв.
Добави в количката
Misket Zelanos
Misket Zelanos Разфасовка 750 ml.
9,99 лв.
Добави в количката
Рупел Тамянка
Рупел Тамянка Разфасовка 750 ml.
10,00 лв.
Добави в количката
Riesling Cuvee Dopff&Irion
Riesling Cuvee Dopff&Irion Разфасовка 375 ml.
10,99 лв.
Добави в количката
La Gioiosa Garganega Pinot Grigio
La Gioiosa Garganega Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
10,99 лв.
Добави в количката
Cotes Du Rhone Appellation
Cotes Du Rhone Appellation Разфасовка 750 ml.
11,00 лв.
Добави в количката

Бяло

За бялото вино се използват сортове бяло грозде. Но не само. То може да се произведе и от червено грозде. Специфичното е, че се използва само чистият сок от червено грозде без ципите. Сокът на повечето видове червено грозде няма червена пигментация. Цветът на виното, най-общо казано се съдържа само в ципите, така че вино, направено само от сока на червено грозде, може също да бъде бяло.

На практика обаче много малко бели вина се правят от червено грозде. Технологията на бялото вино, разбира се, започва с гроздобера, преминава през бързо транспортиране, за да се избегне евентурална спонтанна ферментация. Следва процес на отстраняване на всичко, което би могло да попадне сред чепките с грозде. След това идва етапът на мачкане и отделяне на чепките. Важно за тези вина е веднага след това да се отделят и от всички останали твърди чстици – ципи, семки, месеста част. Така се избягва преминаването на нежелани дъбилни вещества. Пречистената вече мъст е готова за ферментация.

Белите вина са по-чувствителни и взискателни по отношение на температурата. Затова градусите трябва да се поддържат постоянни и ненадвишаващи 15oC. След завършването на ферментационните процеси вината се подлагат на избистряне и филтриране. Накрая се прехвърлят в други съдове и, ако са предвидени за отлежаване, остават в тях, а ако не – подлежат на бутилиране. А тук настъпва нашето време. Времето, в което в компанията на близки и приятели се наслаждаваме на избора си на най-подходящата бутилка бяло вино.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)