Червено вино

Червено
Филтрирай
Rigal The Original Malbec Cotes du Lot
Rigal The Original Malbec Cotes du Lot Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
Ravenswood County Napa Valley Zinfandel
Ravenswood County Napa Valley Zinfandel Разфасовка 750 ml.
28,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Merlot
Cono Sur Bicicleta Merlot Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Ogier Heritage Croze Hermitage
Ogier Heritage Croze Hermitage Разфасовка 750 ml.
32,99 лв.
Добави в количката
Ravenswood Besieged
Ravenswood Besieged Разфасовка 750 ml.
28,99 лв.
Добави в количката
Levent K 2 Cabernet Sauvignon And Cabernet Franc
Levent K 2 Cabernet Sauvignon And Cabernet Franc Разфасовка 375 ml.
7,25 лв.
Добави в количката
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
36,00 лв.
Добави в количката
Bottega Valpolicella
Bottega Valpolicella Разфасовка 750 ml.
20,99 лв.
Добави в количката
Terrazas De Los Andes Reserva Malbec
Terrazas De Los Andes Reserva Malbec Разфасовка 750 ml.
27,99 лв.
Добави в количката
Levent Merlot Grand Selection
Levent Merlot Grand Selection Разфасовка 750 ml.
22,50 лв.
Добави в количката
Enira Merlot
Enira Merlot Разфасовка 750 ml.
12,49 лв.
Добави в количката
Levent Pinot Noir
Levent Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Enira Reserva
Enira Reserva Разфасовка 750 ml.
26,99 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho Red
Esporao Monte Velho Red Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Agro Gento Nero D'Avola Syrah Sicilia
Agro Gento Nero D'Avola Syrah Sicilia Разфасовка 750 ml.
10,98 лв.
Добави в количката
Ruffino Torgaio Toscana
Ruffino Torgaio Toscana Разфасовка 750 ml.
15,59 лв.
Добави в количката
Ruffino Aziano Chianti Classico Docg
Ruffino Aziano Chianti Classico Docg Разфасовка 750 ml.
25,19 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 750 ml.
7,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Ocio Pinot Noir
Cono Sur Ocio Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
79,00 лв.
Добави в количката
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Rouge
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Rouge Разфасовка 750 ml.
67,99 лв.
Добави в количката
Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon
Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
20,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon Разфасовка 375 ml.
5,95 лв.
Добави в количката
Bottega Acino Chianti
Bottega Acino Chianti Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Levent Merlot&Mavrud
Levent Merlot&Mavrud Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Leva Cabernet Sauvignon And Merlot
Leva Cabernet Sauvignon And Merlot Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Barolo Barolo
Barolo Barolo Разфасовка 750 ml.
59,99 лв.
Добави в количката
Enira Reserva Special Selection
Enira Reserva Special Selection Разфасовка 3.75 l.
149,99 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Reserva Red
Quinta Dos Murcas Reserva Red Разфасовка 750 ml.
51,00 лв.
Добави в количката
Levent K 2 Cabernet Sauvignon And Cabernet Franc
Levent K 2 Cabernet Sauvignon And Cabernet Franc Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Enira Duo
Enira Duo Разфасовка 375 ml.
6,99 лв.
Добави в количката

Червено

За производството на тези вина се използват сортове грозде с червен или пурпурносинкав цвят. Контактът по време на ферментация на гроздовия сок с ципите осигурява желания от технолога цвят. Освен това гроздовите ципи дават на виното и танин - вещество, което представлява важна част от вкуса му. Съдържанието на танин в червеното вино е основната разлика между червените и белите вина.

Червените вина съчетават в същността си много повече аромати и вкусови компоненти. Различават се също така много повече в стиловете, отколкото белите. Това се дължи отчасти на факта, че технолозите разполагат с повече начини да манипулират виното, да променят отделни фази от производствения процес, за да получат накрая определен вид или стил вино.

Хармонията в цвета, вкуса, аромата и киселинността е плод на сложни и продължителни процеси на гроздобер, пресоване и ферментация, отлежаване в специални дървени съдове, филтриране и „тайната“ на всеки винопроизводител. Често след бутилирането виното не поема по пътя към магазините и ресторантите, а продължава своето отлежаване в избите. А когато пристигне в домовете ни, идва ред на нашето задължение към него. Ако няма да го консумираме веднага, е повече от препоръчително да се погрижим за правилното му  съхранение. Желателно е помещението да е лишено от слънчева светлина и с температура на въздуха не по-ниска от 7оС и не по-висока от 18оС. От значение е и положението, в което се съхранява бутилката. Във вертикална позиция коркът няма допир с виното и е възможно да изсъхне, което да доведе до пропуск на кислород в бутилката, който ще окисли и повреди виното.

Логиката на купуване на вино не за директна консумация, а за допълнително отлежаване е от чисто любопитство да проследим как ще се развие и, че можем да го отворим, когато преценим, че е достигнало най-добрата за нас степен на зрялост.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)