Червено вино

Червено
Филтрирай
Clarendelle Bordeaux Red + 16 бр. шоколадови бонбони  от 100 грама сладки
Clarendelle Bordeaux Red + 16 бр. шоколадови бонбони от 100 грама сладки
46,56 лв.
Добави в количката
Lozarevo Red
Lozarevo Red Разфасовка 1 l.
4,50 лв.
Добави в количката
Tikves Vranec
Tikves Vranec Разфасовка 1 l.
5,69 лв.
Добави в количката
Enira Reserva Magnum
Enira Reserva Magnum Разфасовка 1.5 l.
79,99 лв.
Добави в количката
Malbec Merlot Chateau de Chambert Cahors
Malbec Merlot Chateau de Chambert Cahors Разфасовка 1.5 l.
62,00 лв.
Добави в количката
Славянци Cabernet
Славянци Cabernet Разфасовка 10 l.
36,00 лв.
Добави в количката
Trilogie La Vinsobraise
Trilogie La Vinsobraise Разфасовка 2.25 l.
99,00 лв.
Добави в количката
Tikves red wine
Tikves red wine Разфасовка 3 l.
11,89 лв.
Добави в количката
Lozarevo Red
Lozarevo Red Разфасовка 3 l.
12,30 лв.
Добави в количката
Enira Reserva Special Selection
Enira Reserva Special Selection Разфасовка 3.75 l.
149,99 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 375 ml.
4,88 лв.
Добави в количката
3 Grappes Rouges de la Chevaliere
3 Grappes Rouges de la Chevaliere Разфасовка 375 ml.
8,78 лв.
Добави в количката
Levent K 2 Cabernet Sauvignon And Cabernet Franc
Levent K 2 Cabernet Sauvignon And Cabernet Franc Разфасовка 375 ml.
7,25 лв.
Добави в количката
Castello D'Albola Chianti Classico
Castello D'Albola Chianti Classico Разфасовка 375 ml.
14,92 лв.
Добави в количката
Ogier Cotes du Rhone Les Caprices d'Antoine
Ogier Cotes du Rhone Les Caprices d'Antoine Разфасовка 375 ml.
9,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon Разфасовка 375 ml.
5,95 лв.
Добави в количката
Enira Duo
Enira Duo Разфасовка 375 ml.
6,99 лв.
Добави в количката
Levent Merlot
Levent Merlot Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
Enira Merlot
Enira Merlot Разфасовка 375 ml.
6,49 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho Red
Esporao Monte Velho Red Разфасовка 375 ml.
7,00 лв.
Добави в количката
Рупел Санджовезе Спанча
Рупел Санджовезе Спанча Разфасовка 750 ml.
9,80 лв.
Добави в количката
Cono Sur Tocornal Merlot
Cono Sur Tocornal Merlot Разфасовка 750 ml.
8,49 лв.
Добави в количката
Tikves Classic Vranec&Merlot
Tikves Classic Vranec&Merlot Разфасовка 750 ml.
5,99 лв.
Добави в количката
Our Choice Merlot And Shiraz
Our Choice Merlot And Shiraz Разфасовка 750 ml.
13,00 лв.
Добави в количката
Рупел Марселан Граматик
Рупел Марселан Граматик Разфасовка 750 ml.
15,00 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Cabernet Sauvignon Blossom Hill
Cabernet Sauvignon Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Ravenswood County Sonoma Valley Zinfandel
Ravenswood County Sonoma Valley Zinfandel Разфасовка 750 ml.
28,99 лв.
Добави в количката
Levent Pinot Noir Grand Selection
Levent Pinot Noir Grand Selection Разфасовка 750 ml.
22,50 лв.
Добави в количката
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
36,00 лв.
Добави в количката

Червено

За производството на тези вина се използват сортове грозде с червен или пурпурносинкав цвят. Контактът по време на ферментация на гроздовия сок с ципите осигурява желания от технолога цвят. Освен това гроздовите ципи дават на виното и танин - вещество, което представлява важна част от вкуса му. Съдържанието на танин в червеното вино е основната разлика между червените и белите вина.

Червените вина съчетават в същността си много повече аромати и вкусови компоненти. Различават се също така много повече в стиловете, отколкото белите. Това се дължи отчасти на факта, че технолозите разполагат с повече начини да манипулират виното, да променят отделни фази от производствения процес, за да получат накрая определен вид или стил вино.

Хармонията в цвета, вкуса, аромата и киселинността е плод на сложни и продължителни процеси на гроздобер, пресоване и ферментация, отлежаване в специални дървени съдове, филтриране и „тайната“ на всеки винопроизводител. Често след бутилирането виното не поема по пътя към магазините и ресторантите, а продължава своето отлежаване в избите. А когато пристигне в домовете ни, идва ред на нашето задължение към него. Ако няма да го консумираме веднага, е повече от препоръчително да се погрижим за правилното му  съхранение. Желателно е помещението да е лишено от слънчева светлина и с температура на въздуха не по-ниска от 7оС и не по-висока от 18оС. От значение е и положението, в което се съхранява бутилката. Във вертикална позиция коркът няма допир с виното и е възможно да изсъхне, което да доведе до пропуск на кислород в бутилката, който ще окисли и повреди виното.

Логиката на купуване на вино не за директна консумация, а за допълнително отлежаване е от чисто любопитство да проследим как ще се развие и, че можем да го отворим, когато преценим, че е достигнало най-добрата за нас степен на зрялост.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)