Пенливо вино

Пенливо
Филтрирай
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Limited Edition
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Limited Edition Разфасовка 750 ml.
76,99 лв.
Добави в количката
Champagne Princes Blanc Des Noirs, Картонена Кутия
Champagne Princes Blanc Des Noirs, Картонена Кутия Разфасовка 750 ml.
160,00 лв.
Добави в количката
Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Rose
Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Rose Разфасовка 750 ml.
84,00 лв.
Добави в количката
Champagne Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut
Champagne Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut Разфасовка 750 ml.
78,00 лв.
Добави в количката
Champagne Nicolas Feuill. Palmes D'Or Brut 1998,Coffret
Champagne Nicolas Feuill. Palmes D'Or Brut 1998,Coffret Разфасовка 1.5 l.
799,00 лв.
Добави в количката
Champagne Nicolas Feuill. Palmes D'Or Brut 2006,Giftbox
Champagne Nicolas Feuill. Palmes D'Or Brut 2006,Giftbox Разфасовка 750 ml.
264,00 лв.
Добави в количката
Hoya De Cadenas Cava Brut
Hoya De Cadenas Cava Brut Разфасовка 750 ml.
14,00 лв.
Добави в количката
Hoya De Cadenas Cava Brut Nature
Hoya De Cadenas Cava Brut Nature Разфасовка 750 ml.
14,00 лв.
Добави в количката
Hoya De Cadenas Rose Brut
Hoya De Cadenas Rose Brut Разфасовка 750 ml.
16,00 лв.
Добави в количката
Hoya De Cadenas Semi-Seco
Hoya De Cadenas Semi-Seco Разфасовка 750 ml.
16,00 лв.
Добави в количката
Piper-Heidsieck Brut lipstick
Piper-Heidsieck Brut lipstick Разфасовка 750 ml.
99,99 лв.
Добави в количката
Champagne Louis Xv 1996, luxury box
Champagne Louis Xv 1996, luxury box Разфасовка 750 ml.
563,00 лв.
Добави в количката
Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut
Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut Разфасовка 750 ml.
94,00 лв.
Добави в количката
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Limited Edition box with two glasses
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Limited Edition box with two glasses Разфасовка 750 ml.
179,99 лв.
Добави в количката
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Limited Edition with two glasses
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Limited Edition with two glasses Разфасовка 750 ml.
139,00 лв.
Добави в количката

Пенливо

Финият и леко газиран вкус, блясъкът, цветът и специфичният звук от отварянето на бутилка пенливо вино могат напълно да превърнат всеки един ден в повече от добър. От векове това вино се асоциира с лукс и разкош. Въпреки това да не е убедително основание да не го пием ежедневно, то просто не е вино за всеки ден. Пенливите, наричани още искрящи вина, съдържат мехурчета от въглероден двуокис. Мехурчетата са естествен продукт на ферментацията, който винопроизводителите понякога решават да затворят във виното.

Пенливи (или искрящи) вина е официалният термин за категорията вина с мехурчета.

Шампанското е най-известното пенливо вино. За производството му се използват три определени сорта грозде – шардоне, пино ноар и пино мьоние. Това, което много хора знаят е, че идва от Шампан – регион във Франция. Това, което малко хора знаят, са подробностите около специфичния начин, по който виното се газира само. Непокорните мехурчета са естествен газ, който се отделя при всяка ферментация. А когато времето е по-хладно, както е в Шампан, процесът на ферментация протича по-бавно и, ако виното се бутилира преждевременно, то се газира. По този метод се произвеждат абсолютно всички вина в целия свят, които се наричат естествено пенливи. Вината от Шампан са се прочули по цял свят, а наименованието „шампанско“ непрестанно се е заемало от производители в други части на света и започнало да се използва като нарицателно за цялата категория пенливи вина. Което за французите се превръща в национален въпрос, а Европейският съюз забранява, на която и да било друга страна-членка да нарича пенливите си вина „шампанско“.

Ето защо естествено пенливото вино от Италия се нарича „просеко“, от Испания –„кава“, а от останалата част на Франция –„креман“. У нас то се нарича искрящо или пенливо вино, получено по традиционна технология.

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 3 глас(а)