На 6 юни 1757 г. братята Джовани Джакомо и Карло Стефано Чинцано получават мастърска степен от Accademia degli Acquavitai за производството и търговията на еликсири и ликьори. От малък магазин в Торино с малка лаборатория и малко място за продажби започва фантастично пътешествие, което повече от 250 години променя и създава традиция, вкус и стил в Италия и по целия свят.
Благодарение на репутацията си на новатори, които държат на високото качество, получават предизвикателна молба от Савой – да създадат вино, което конкурира френското шампанско. Така през 1840 г. Cinzano произвеждат първото италианско пенливо вино.
През 1925 г. е създадено новото цветно лого на марката. Синьото изобразява благородство, традиция и дълбините на Средиземно море, а червеният цвят е символ на страст, гордост и блясък. Заедно цветовете въплъщават „италианския стил“, а диагоналът между тях е импулсът на бъдещето.
Cinzano се превръща се в легендарен бранд, който отразява бурния живот и изтънчен стил на поколения ценители.