Червено вино

Червено
Филтрирай
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 750 ml.
7,25 лв.
Добави в количката
Bottega Acino Chianti
Bottega Acino Chianti Разфасовка 750 ml.
12,00 лв.
Добави в количката
Славянци Cabernet
Славянци Cabernet Разфасовка 10 L
36,00 лв.
Добави в количката
Vina Laroche Carmenere
Vina Laroche Carmenere Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
Ogier Heritage Croze Hermitage 
Ogier Heritage Croze Hermitage  Разфасовка 750 ml.
27,99 лв.
Добави в количката
Ogier Heritage Lirac
Ogier Heritage Lirac Разфасовка 750 ml.
19,40 лв.
Добави в количката
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Rouge 
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Rouge  Разфасовка 750 ml.
63,39 лв.
Добави в количката
Ogier Cotes du Rhone Heritages
Ogier Cotes du Rhone Heritages Разфасовка 750 ml.
18,20 лв.
Добави в количката
L'avenir pinotage
L'avenir pinotage Разфасовка 750 ml.
16,20 лв.
Добави в количката
Rigal The Original Malbec Cotes du Lot 
Rigal The Original Malbec Cotes du Lot  Разфасовка 750 ml.
13,70 лв.
Добави в количката
Cabernet Sauvignon Blossom Hill
Cabernet Sauvignon Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Merlot Blossom Hill
Merlot Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Blossom Hill Red
Blossom Hill Red Разфасовка 750 ml.
6,99 лв.
Добави в количката
Clarendelle Bordeaux Red
Clarendelle Bordeaux Red Разфасовка 750 ml.
28,99 лв.
Добави в количката
Esporao Tinto Reserva
Esporao Tinto Reserva Разфасовка 750 ml.
29,40 лв.
Добави в количката
Bottega Merlot
Bottega Merlot Разфасовка 750 ml.
11,50 лв.
Добави в количката
Bottega Valpolicella
Bottega Valpolicella Разфасовка 750 ml.
19,60 лв.
Добави в количката
Rocca Di Montemassi Sassabruna Maremma
Rocca Di Montemassi Sassabruna Maremma Разфасовка 750 ml.
24,70 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 375 ml.
4,88 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 3 L
19,00 лв.
Добави в количката
Esporao Quatro Castas Red
Esporao Quatro Castas Red Разфасовка 750 ml.
22,00 лв.
Добави в количката
Esporao Reserva Red
Esporao Reserva Red Разфасовка 750 ml.
29,40 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho Red
Esporao Monte Velho Red Разфасовка 375 ml.
7,00 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho Red
Esporao Monte Velho Red Разфасовка 750 ml.
12,19 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Assobio Red
Quinta Dos Murcas Assobio Red Разфасовка 750 ml.
15,58 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Reserva Red
Quinta Dos Murcas Reserva Red Разфасовка 750 ml.
51,00 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Porto 10 Yo Tawny
Quinta Dos Murcas Porto 10 Yo Tawny Разфасовка 750 ml.
50,99 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Assobio White
Quinta Dos Murcas Assobio White Разфасовка 750 ml.
15,58 лв.
Добави в количката
Castello D'Albola Chianti Classico
Castello D'Albola Chianti Classico Разфасовка 375 ml.
14,92 лв.
Добави в количката
Castello D'Albola Oso Toscana
Castello D'Albola Oso Toscana Разфасовка 750 ml.
14,95 лв.
Добави в количката

Червено

За производството на тези вина се използват сортове грозде с червен или пурпурносинкав цвят. Контактът по време на ферментация на гроздовия сок с ципите осигурява желания от технолога цвят. Освен това гроздовите ципи дават на виното и танин - вещество, което представлява важна част от вкуса му. Съдържанието на танин в червеното вино е основната разлика между червените и белите вина.

Червените вина съчетават в същността си много повече аромати и вкусови компоненти. Различават се също така много повече в стиловете, отколкото белите. Това се дължи отчасти на факта, че технолозите разполагат с повече начини да манипулират виното, да променят отделни фази от производствения процес, за да получат накрая определен вид или стил вино.

Хармонията в цвета, вкуса, аромата и киселинността е плод на сложни и продължителни процеси на гроздобер, пресоване и ферментация, отлежаване в специални дървени съдове, филтриране и „тайната“ на всеки винопроизводител. Често след бутилирането виното не поема по пътя към магазините и ресторантите, а продължава своето отлежаване в избите. А когато пристигне в домовете ни, идва ред на нашето задължение към него. Ако няма да го консумираме веднага, е повече от препоръчително да се погрижим за правилното му  съхранение. Желателно е помещението да е лишено от слънчева светлина и с температура на въздуха не по-ниска от 7оС и не по-висока от 18оС. От значение е и положението, в което се съхранява бутилката. Във вертикална позиция коркът няма допир с виното и е възможно да изсъхне, което да доведе до пропуск на кислород в бутилката, който ще окисли и повреди виното.

Логиката на купуване на вино не за директна консумация, а за допълнително отлежаване е от чисто любопитство да проследим как ще се развие и, че можем да го отворим, когато преценим, че е достигнало най-добрата за нас степен на зрялост.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)