Червено вино

Червено
Филтрирай
Lozarevo Red
Lozarevo Red Разфасовка 3 l.
12,30 лв.
Добави в количката
Lozarevo Red
Lozarevo Red Разфасовка 1 l.
4,50 лв.
Добави в количката
Leva Pinot Noir
Leva Pinot Noir Разфасовка 3 l.
15,95 лв.
Добави в количката
Leva Pinot Noir
Leva Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Leva Pinot Noir
Leva Pinot Noir Разфасовка 375 ml.
3,60 лв.
Добави в количката
Leva Merlot
Leva Merlot Разфасовка 3 l.
9,90 лв.
Добави в количката
Leva Cabernet Sauvignon And Merlot
Leva Cabernet Sauvignon And Merlot Разфасовка 3 l.
15,95 лв.
Добави в количката
Leva Cabernet Sauvignon And Merlot
Leva Cabernet Sauvignon And Merlot Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Enira Syrah
Enira Syrah Разфасовка 750 ml.
75,99 лв.
Добави в количката
Enira Merlot
Enira Merlot Разфасовка 750 ml.
12,49 лв.
Добави в количката
Enira Merlot
Enira Merlot Разфасовка 375 ml.
6,49 лв.
Добави в количката
Enira Cabernet Sauvignon
Enira Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
12,49 лв.
Добави в количката
Enira Reserva Special Selection
Enira Reserva Special Selection Разфасовка 3.75 l.
149,99 лв.
Добави в количката
Enira Reserva Magnum
Enira Reserva Magnum Разфасовка 1.5 l.
79,99 лв.
Добави в количката
Enira Reserva
Enira Reserva Разфасовка 750 ml.
26,99 лв.
Добави в количката
Enira
Enira Разфасовка 750 ml.
16,99 лв.
Добави в количката
Enira Duo
Enira Duo Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
Enira Duo
Enira Duo Разфасовка 375 ml.
6,99 лв.
Добави в количката
Enira Bv
Enira Bv Разфасовка 750 ml.
59,99 лв.
Добави в количката
Ruffino Torgaio Toscana
Ruffino Torgaio Toscana Разфасовка 750 ml.
13,19 лв.
Добави в количката
Ruffino Riserve Ducale Oro Chianti Classico Riserva Docg
Ruffino Riserve Ducale Oro Chianti Classico Riserva Docg Разфасовка 750 ml.
55,19 лв.
Добави в количката
Ruffino Modus
Ruffino Modus Разфасовка 750 ml.
55,19 лв.
Добави в количката
Ruffino Chianti Docg
Ruffino Chianti Docg Разфасовка 750 ml.
14,20 лв.
Добави в количката
Ruffino Brunello Di Montalcino Greppone Mazzi
Ruffino Brunello Di Montalcino Greppone Mazzi Разфасовка 750 ml.
90,00 лв.
Добави в количката
Ruffino Aziano Chianti Classico Docg
Ruffino Aziano Chianti Classico Docg Разфасовка 750 ml.
22,79 лв.
Добави в количката
Our Choice Merlot And Shiraz
Our Choice Merlot And Shiraz Разфасовка 750 ml.
13,00 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Merlot
Robert Mondavi Woodbridge Merlot Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Malbec
Robert Mondavi Woodbridge Malbec Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel
Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката

Червено

За производството на тези вина се използват сортове грозде с червен или пурпурносинкав цвят. Контактът по време на ферментация на гроздовия сок с ципите осигурява желания от технолога цвят. Освен това гроздовите ципи дават на виното и танин - вещество, което представлява важна част от вкуса му. Съдържанието на танин в червеното вино е основната разлика между червените и белите вина.

Червените вина съчетават в същността си много повече аромати и вкусови компоненти. Различават се също така много повече в стиловете, отколкото белите. Това се дължи отчасти на факта, че технолозите разполагат с повече начини да манипулират виното, да променят отделни фази от производствения процес, за да получат накрая определен вид или стил вино.

Хармонията в цвета, вкуса, аромата и киселинността е плод на сложни и продължителни процеси на гроздобер, пресоване и ферментация, отлежаване в специални дървени съдове, филтриране и „тайната“ на всеки винопроизводител. Често след бутилирането виното не поема по пътя към магазините и ресторантите, а продължава своето отлежаване в избите. А когато пристигне в домовете ни, идва ред на нашето задължение към него. Ако няма да го консумираме веднага, е повече от препоръчително да се погрижим за правилното му  съхранение. Желателно е помещението да е лишено от слънчева светлина и с температура на въздуха не по-ниска от 7оС и не по-висока от 18оС. От значение е и положението, в което се съхранява бутилката. Във вертикална позиция коркът няма допир с виното и е възможно да изсъхне, което да доведе до пропуск на кислород в бутилката, който ще окисли и повреди виното.

Логиката на купуване на вино не за директна консумация, а за допълнително отлежаване е от чисто любопитство да проследим как ще се развие и, че можем да го отворим, когато преценим, че е достигнало най-добрата за нас степен на зрялост.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)