Червено вино

Червено
Филтрирай
Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon
Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
209,00 лв.
Добави в количката
Enira Selection Neipperg
Enira Selection Neipperg Разфасовка 750 ml.
11,49 лв.
Добави в количката
Cabernet Franc Z Zelanos
Cabernet Franc Z Zelanos Разфасовка 750 ml.
19,64 лв.
Добави в количката
Syrah Zelanos
Syrah Zelanos Разфасовка 750 ml.
12,91 лв.
Добави в количката
Pinot Noir Zelanos
Pinot Noir Zelanos Разфасовка 750 ml.
12,91 лв.
Добави в количката
Chateau Grand Renom Bordeaux Superieur
Chateau Grand Renom Bordeaux Superieur Разфасовка 750 ml.
23,99 лв.
Добави в количката
Malbec Merlot Chateau de Chambert Cahors
Malbec Merlot Chateau de Chambert Cahors Разфасовка 1.5 l.
62,00 лв.
Добави в количката
Malbec Merlot Chateau de Chambert Cahors
Malbec Merlot Chateau de Chambert Cahors Разфасовка 750 ml.
32,99 лв.
Добави в количката
Ogier Cotes du Rhone Les Caprices d'Antoine
Ogier Cotes du Rhone Les Caprices d'Antoine Разфасовка 375 ml.
9,49 лв.
Добави в количката
Vina Laroche Pinot Noir
Vina Laroche Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
26,90 лв.
Добави в количката
 3 Grappes Rouges de la Chevaliere
3 Grappes Rouges de la Chevaliere Разфасовка 375 ml.
8,78 лв.
Добави в количката
Mas La Chevaliere Syrah & Grenache
Mas La Chevaliere Syrah & Grenache Разфасовка 750 ml.
13,49 лв.
Добави в количката
Mas La Chevaliere Roqua Blanca
Mas La Chevaliere Roqua Blanca Разфасовка 750 ml.
22,60 лв.
Добави в количката
Tikves Special Selection Vranec
Tikves Special Selection Vranec Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Tikves Classic Vranec&Merlot
Tikves Classic Vranec&Merlot Разфасовка 750 ml.
5,99 лв.
Добави в количката
Esporao Tinto Reserva
Esporao Tinto Reserva Разфасовка 750 ml.
32,99 лв.
Добави в количката
Clarendelle Bordeaux Red
Clarendelle Bordeaux Red Разфасовка 750 ml.
28,99 лв.
Добави в количката
Blossom Hill Red
Blossom Hill Red Разфасовка 750 ml.
6,99 лв.
Добави в количката
Merlot Blossom Hill
Merlot Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Cabernet Sauvignon Blossom Hill
Cabernet Sauvignon Blossom Hill Разфасовка 750 ml.
8,99 лв.
Добави в количката
Rigal The Original Malbec Cotes du Lot 
Rigal The Original Malbec Cotes du Lot  Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
L'avenir pinotage
L'avenir pinotage Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Ogier Cotes du Rhone Heritages
Ogier Cotes du Rhone Heritages Разфасовка 750 ml.
18,99 лв.
Добави в количката
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Rouge 
Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Rouge  Разфасовка 750 ml.
67,99 лв.
Добави в количката
Ogier Heritage Lirac
Ogier Heritage Lirac Разфасовка 750 ml.
19,99 лв.
Добави в количката
Ogier Heritage Croze Hermitage 
Ogier Heritage Croze Hermitage  Разфасовка 750 ml.
32,99 лв.
Добави в количката
Vina Laroche Carmenere
Vina Laroche Carmenere Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Славянци Cabernet
Славянци Cabernet Разфасовка 10 l.
36,00 лв.
Добави в количката
Bottega Acino Chianti
Bottega Acino Chianti Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Bottega Merlot
Bottega Merlot Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката

Червено

За производството на тези вина се използват сортове грозде с червен или пурпурносинкав цвят. Контактът по време на ферментация на гроздовия сок с ципите осигурява желания от технолога цвят. Освен това гроздовите ципи дават на виното и танин - вещество, което представлява важна част от вкуса му. Съдържанието на танин в червеното вино е основната разлика между червените и белите вина.

Червените вина съчетават в същността си много повече аромати и вкусови компоненти. Различават се също така много повече в стиловете, отколкото белите. Това се дължи отчасти на факта, че технолозите разполагат с повече начини да манипулират виното, да променят отделни фази от производствения процес, за да получат накрая определен вид или стил вино.

Хармонията в цвета, вкуса, аромата и киселинността е плод на сложни и продължителни процеси на гроздобер, пресоване и ферментация, отлежаване в специални дървени съдове, филтриране и „тайната“ на всеки винопроизводител. Често след бутилирането виното не поема по пътя към магазините и ресторантите, а продължава своето отлежаване в избите. А когато пристигне в домовете ни, идва ред на нашето задължение към него. Ако няма да го консумираме веднага, е повече от препоръчително да се погрижим за правилното му  съхранение. Желателно е помещението да е лишено от слънчева светлина и с температура на въздуха не по-ниска от 7оС и не по-висока от 18оС. От значение е и положението, в което се съхранява бутилката. Във вертикална позиция коркът няма допир с виното и е възможно да изсъхне, което да доведе до пропуск на кислород в бутилката, който ще окисли и повреди виното.

Логиката на купуване на вино не за директна консумация, а за допълнително отлежаване е от чисто любопитство да проследим как ще се развие и, че можем да го отворим, когато преценим, че е достигнало най-добрата за нас степен на зрялост.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)