Червено вино

Червено
Филтрирай
Vina Laroche Carmenere
Vina Laroche Carmenere Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Red Cat
Red Cat Разфасовка 750 ml.
3,80 лв.
Добави в количката
Славянци Cabernet
Славянци Cabernet Разфасовка 10 l.
36,00 лв.
Добави в количката
Bottega Acino Chianti
Bottega Acino Chianti Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Bottega Merlot
Bottega Merlot Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Bottega Valpolicella
Bottega Valpolicella Разфасовка 750 ml.
20,99 лв.
Добави в количката
Rocca Di Montemassi Sassabruna Maremma
Rocca Di Montemassi Sassabruna Maremma Разфасовка 750 ml.
24,99 лв.
Добави в количката
Rocca Di Montemassi Le Focaie Maremma
Rocca Di Montemassi Le Focaie Maremma Разфасовка 750 ml.
19,99 лв.
Добави в количката
Castello D'Albola Chianti Classico
Castello D'Albola Chianti Classico Разфасовка 750 ml.
25,99 лв.
Добави в количката
Castello D'Albola Oso Toscana
Castello D'Albola Oso Toscana Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Castello D'Albola Chianti Classico
Castello D'Albola Chianti Classico Разфасовка 375 ml.
14,92 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Assobio White
Quinta Dos Murcas Assobio White Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Porto 10 Yo Tawny
Quinta Dos Murcas Porto 10 Yo Tawny Разфасовка 750 ml.
52,99 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Reserva Red
Quinta Dos Murcas Reserva Red Разфасовка 750 ml.
51,00 лв.
Добави в количката
Quinta Dos Murcas Assobio Red
Quinta Dos Murcas Assobio Red Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho Red
Esporao Monte Velho Red Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho Red
Esporao Monte Velho Red Разфасовка 375 ml.
7,00 лв.
Добави в количката
Esporao Reserva Red
Esporao Reserva Red Разфасовка 750 ml.
29,40 лв.
Добави в количката
Esporao Quatro Castas Red
Esporao Quatro Castas Red Разфасовка 750 ml.
21,99 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 3 l.
19,99 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 375 ml.
4,88 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra Red
Esporao Alandra Red Разфасовка 750 ml.
7,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Tocornal Merlot
Cono Sur Tocornal Merlot Разфасовка 750 ml.
8,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir
Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
20,40 лв.
Добави в количката
Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir
Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
15,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
15,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Ocio Pinot Noir
Cono Sur Ocio Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
79,00 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Merlot
Cono Sur Bicicleta Merlot Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Carmenere
Cono Sur Bicicleta Carmenere Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката

Червено

За производството на тези вина се използват сортове грозде с червен или пурпурносинкав цвят. Контактът по време на ферментация на гроздовия сок с ципите осигурява желания от технолога цвят. Освен това гроздовите ципи дават на виното и танин - вещество, което представлява важна част от вкуса му. Съдържанието на танин в червеното вино е основната разлика между червените и белите вина.

Червените вина съчетават в същността си много повече аромати и вкусови компоненти. Различават се също така много повече в стиловете, отколкото белите. Това се дължи отчасти на факта, че технолозите разполагат с повече начини да манипулират виното, да променят отделни фази от производствения процес, за да получат накрая определен вид или стил вино.

Хармонията в цвета, вкуса, аромата и киселинността е плод на сложни и продължителни процеси на гроздобер, пресоване и ферментация, отлежаване в специални дървени съдове, филтриране и „тайната“ на всеки винопроизводител. Често след бутилирането виното не поема по пътя към магазините и ресторантите, а продължава своето отлежаване в избите. А когато пристигне в домовете ни, идва ред на нашето задължение към него. Ако няма да го консумираме веднага, е повече от препоръчително да се погрижим за правилното му  съхранение. Желателно е помещението да е лишено от слънчева светлина и с температура на въздуха не по-ниска от 7оС и не по-висока от 18оС. От значение е и положението, в което се съхранява бутилката. Във вертикална позиция коркът няма допир с виното и е възможно да изсъхне, което да доведе до пропуск на кислород в бутилката, който ще окисли и повреди виното.

Логиката на купуване на вино не за директна консумация, а за допълнително отлежаване е от чисто любопитство да проследим как ще се развие и, че можем да го отворим, когато преценим, че е достигнало най-добрата за нас степен на зрялост.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)