Zlaten Rozhen Family Reserve Melnishki Cepage - червено вино 750ml

Сорт: Мелник 55 и Мелнишки рубин
Качествена категория: защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Тип: червено
Цвят: дълбок, рубинен с виолетови оттенъци
Аромат: пикантен и плодов букет
Вкус: мощно, обло тяло с дълъг послевкус

Най-добро грозде от Мелник 55 и Мелнишки рубин на "Златен Рожен" е набрано заедно от лозята със скалисти почви край с. Капатово. Двата сорта ферментират заедно като класически сепаж. Мацерацията е в продължение на 3 седмици. Малолактичната ферментация протича докато гроздовият сок е още с джибрите. Отлежава 6 месеца във френски бъчви второ зареждане.

Виното има плътен рубинен цвят. Ароматът е интензивен, преобладават черни дребни плодове, подправки, кафе и шоколад. Танините са мощни и заоблени, вкусът е наситен, а финалът дълъг.

Това вино отлично представя тероара на левия бряг на река Струма.

Комбинира се добре с месо и сирена.