Paddy

Paddy е особено меко уиски. То се дестилира три пъти от най-финия и качествен ечемик и вода от източната част на провинция Корк.
Вкусов профил
Аромат: Свеж и жизнен, комплексен, малцов, горски аромати и подправки, с нотки на мед и ванилия.
Вкус: Лек, мек, малцов, нотки на мед, ванилия, препечено дърво.
Финал: Умерена продължителност, едва забележима сладост, мек малцов привкус и меки дървесни нотки.

Идеалното място за производство на ирландско уиски е територия, богата на първокачествен ечемик и мека вода. На такова място се намира и градчето Корк, където Пади Флеърти започва да разпространява уиски от Cork Distilleries. 
Говори се, че черпел по пъбовете със своето любимо уиски, докато не остане човек, който не го е пробвал. И скоро хората в цяла Ирландия започнали да се питат: “Пробва ли Paddy вече?”