Plantation Single Cask Australia 2009 Palo Cortado Cask PMM 10.2

"Второто специално издание на Плантейшън за България, като сингъл каск ром, бутилиран през 2022 година от една единствена бъчва. Изключителен ром преживял дълъг и авантюристичен път на отлежаване преди да бъде бутилиран. Детсилиран в Австралия в далечната 2009 година в апарати за еднократна дестилация - „казани”, след като мъста е ферментирала цели, дълги 15 дни, този ром е зареден в екс-бърбън бъчва и прекарва в тропически климат 11 години, след което отлежава допълнителна 1 година в континенталния климат на Франция в екс-конячна бъчва за да завърши пътят си на отлежаване в бъчви от Пало Кортадо (специално, хибридно шери) за около половин година. Следва бутилиране при естествен градус и без добавяне на захар (без дозаж), за изключително комплексен ром с баланс между минерален, ядков и плодов характер. Круши, сладко от мандарини, грейпфрут, пистачо, шоколад, землисти нотки. "