Джинът Ukiyo е един истински шедьовър на дестилационното изкуство от страната на изгряващото слънце. Произвежда се от традиционния японски дестилат на име Shōchū, който в последствие се дестилира втори път в казан, но с вече добавени хвойна, мандарина и други традиционни японски растения.
Резултатът е един прекрасен джин с ухание на сладък портокал, роза, лавандула, разбира се хвойна и корен от Ангелика.