Bercloux Single Malt - малцово френско уиски 700ml

Bercloux Single Malt е отличителен представител на френското уиски производство, роден в едноименното село в региона Шарант. Дестилерията Bercloux, която първоначално започва своята история като пивоварна през 2002 г., пренася занаятчийския си подход и в дестилацията на сингъл малц, използвайки 100% френски ечемик. Процесът на създаване включва дестилация в традиционни шарантски казани, които се използват и за коняк, известни с това, че произвеждат изключително мек и елегантен дестилат. Това уиски отлежава в продължение на 3 години във френски дъбови бъчви, преди да премине през своя финален и определящ етап – финиширане в бъчви от местно подсилено вино Pineau des Charentes. Резултатът е модерен и авангарден сингъл малц, носител на златен медал от The World Whisky Masters 2023.

Ароматният профил е изключително богат и приканващ, като съчетава нотки на бадем и сушени плодове с топли нюанси на мед и прясно изпечен тост. Усещат се деликатни растителни тонове на трева и бели праскови, които придават свежест на композицията. Вкусът разкривайки пластове от макадамия, дъбова дървесина и ванилия. Влиянието на Pineau des Charentes добавя приятна плодова сладост и малцова плътност, преплетени с фини следи от кафе и лешник. Финалът е забележително дълъг, гладък и елегантен, оставяйки лек и топъл послевкус на бадем, джинджифил и деликатен пипер.