Някои напитки устояват на времето – не само заради вкуса си, а и заради усещането, което създават. Класическите коктейли са перфектен пример: елегантни, балансирани и създадени с внимание към детайла. Те не изискват екзотични съставки или сложна техника, а просто качествен алкохол и усет към съчетанието на вкусове.
Ако желаете да впечатлите гости, да приготвите нещо различно у дома или да се потопите в света на коктейлната култура, тези пет рецепти за модерни коктейлни класики са идеалното начало. Всички включват достъпни съставки, а най-важното – разчитат на премиум марки от Drinklink.bg.
1. John Collins
John Collins e по-освежаваща версия на Whiskey Sour, перфектна за по-топлите месеци.
Въпреки че и двата коктейла споделят основа от уиски, лимонов сок и захар, John Collins се отличава с добавянето на сода и сервирането с лед във висока чаша тип "Collins". Това създава по-леко усещане в сравнение с Whiskey Sour, който обикновено се сервира в по-ниска чаша без сода, съответно е по-концентриран.
John Collins, кръстен на барман в Limmer's Old House в Лондон през 19-ти век, има дълга и богата история, еволюирайки от по-ранни версии на основата на джин. Неговият баланс от сладки, кисели и газирани нотки го прави вечна и изискана напитка за всеки повод, особено когато търсите свежест в коктейла си.
Съставки:
● 45 ml уиски Джак Даниелс
● 30 ml фреш лимон
● 15 ml захарен сироп
● 60 ml сода
● лед
Начин на приготвяне:
Изсипете уискито, фреша от лимон и захарния сироп във висока чаша тип “Collins” с кубчета лед. Разбъркайте добре и допълнете до горе със сода. Гарнирайте с резен портокал и черешка.
2. Godfather
Любимият коктейл на Марлон Брандо, изиграл главната роля във филма “Кръстникът” се характеризира със силния аромат на първокласно уиски, хармонично преплетен със сладките нотки на бадемов ликьор.
Взаимодействието между силата на уискито и деликатната сладост на бадемовия ликьор създава балансирана и запомняща се напитка, която се харесва на онези, които ценят както смелостта, така и финеса в своите напитки.
Съставки:
● 50ml уиски Джеймисън
● 25ml ликьор амарето
● лед
● лента от портокалова кора за украса
Начин на приготвяне:
Изсипете уискито и ликьора в смесителна чаша. Добавете лед, след което разбъркайте, докато външната страна на чашата стане много студена. Прецедете коктейла в пълна с лед чаша. Гарнирайте с портокаловата кора.
3. Daiquiri
Daiquiri, роден в слънчева Куба, не е просто коктейл, а легенда, вдъхновила дори литературния гений Ърнест Хемингуей. Тази изключително проста, но елегантна напитка е доказателство, че понякога съвършенството се крие в малко, но внимателно подбрани съставки.
Сърцето на Daiquiri е висококачественият бял ром, който му придава тропическа свежест и лекота, характерни за бреговете на Карибско море.
Съставки:
● 50 мл бял ром
● 25 мл прясно изцеден сок от лайм
● 15 мл захарен сироп
● лед
Начин на приготвяне:
Разклатете всички съставки в шейкър с лед и прецедете в охладена коктейлна чаша. По желание украсете с резен лайм.
4. Dry Martini
Martini е сред коктейлите, които никога не остаряват, въпреки че се приготвя от средата на 19 век. Мнозина смятат, че коктейлът е измислен през 60-те години на XIX век в хотел Occidental в Сан Франциско от бармана Джери Томас. Тогава са наричали питието “Мартинес” - на името на града, към който са заминавали пътниците, минаващи през въпросния хотел.
Други смятат, че е измислен през 1911 г. в хотел „Knickerbocker“ в Ню Йорк от бармана Мартини ди Таджия, поднесен на милиардера Джон Д. Рокерфелер, но рецепта за Martini съществува от 1862 г. в „Ръководство за бармани“ на Джери Томас.
Съставки:
● 60 мл джин Бомбай
● 10 мл сух вермут
● маслина или лимонова кора за украса
Начин на приготвяне:
Смесете джина и вермута в чаша с лед. Разбъркайте добре и прецедете в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте с маслина или лимонова кора.
5. Espresso Martini
Едно от най-разпространените твърдения за произхода на този коктейл е, че е създаден от Дик Брадсел в края на 80-те години в клуб „Фред“ в Лондон.
Според популярната история напитката е специално създадена за млада и стилна жена. Въпреки че точната самоличност на тази муза остава непотвърдена, две емблематични фигури на епохата, супермоделите Наоми Кембъл и Кейт Мос, често се споменават в бартендинг средите като потенциално вдъхновение.
Тези непроверени истории са станали неразделна част от легендата за Espresso Martini, допринасяйки за изискания му имидж в света на коктейлите.
Съставки:
● 50 ml водка Абсолют
● 25 ml еспресо
● 25 ml ликьор Kahlua
● ½ с.л. захарен сироп
● лед
Начин на приготвяне:
Изсипете 1/2 с.л. захарен сироп в коктейлен шейкър заедно с шепа лед, водката, еспресото и Kahlúa. Разклатете, докато външната страна на шейкъра стане ледено студена.
Прецедете в охладени чаши за Martini. За украса може да използвате зърна кафе, ако имате под ръка.
Класическите коктейли са доказателство, че простотата и балансът създават непреходна стойност. Независимо дали желаете да впечатлите гости или да се насладите на качествена напитка в домашна обстановка, тези пет рецепти са отличен избор.
Използването на първокласен алкохол като този, който предлагаме в Drinklink.bg, ще ви осигури вкус и качество, които се помнят.
