Киното винаги е било отражение на културните тенденции, а напитките, които героите избират, често се превръщат в символи на тяхната личност и стил.
Когато говорим за коктейли в киното, няма как да не отбележим как една добре подбрана напитка може да се превърне в емблема на цял филм или сериал.
В следващите редове ще разгледаме някои от най-запомнящите се коктейли, оставили траен отпечатък както върху големия (и малкия) екран, така и върху коктейлната култура по света.
Martini Vesper - “Casino Royale” (2006)
Когато Даниел Крейг прави своя дебют като Джеймс Бонд в Casino Royale, той представя на голям екран един от най-запомнящите се коктейли – Vesper Martini.
С култовата си реплика: “Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel”, Бонд превръща тази рецепта в класика.
Днес Kina Lillet вече не се произвежда, но лесно може да бъде заменено с Lillet Blanc, за да се пресъздаде оригиналнияа вкус. Vesper Martini е коктейл, който съчетава елегантност, сила и загадъчност – качества, които напълно съответстват на образа на Бонд.
Съставки:
● 60 мл джин Бомбай
● 20 мл водка Reyka
● 10 мл Lillet Blanc
Начин на приготвяне:
Разклатете съставките в шейкър с лед и гарнирайте с лимонова кора.
White Russian - “Големият Лебовски” (1998)
Малко филми са така силно свързани с определен коктейл, както Големият Лебовски и White Russian. Героят на Джеф Бриджис, познат във филма като The Dude, в почти всяка сцена държи в ръка тази кремообразна комбинация от водка, кафе ликьор и сметана.
Съставки:
● 60 мл водка Grey Goose
● 30 мл кафе ликьор
● 30 мл сметана
Начин на приготвяне:
- Напълнете чаша тип "rocks" с лед.
- Добавете водката.
- Налейте кафе ликьора.
- Завършете със сметаната, като я излеете бавно по гърба на лъжица, за да създадете ефектен пласт.
Един едновременно лесен за приготвяне и впечатляващ коктейл, който остава завинаги във филмовата история благодарение на The Dude.
French 75 - “Казабланка” (1942)
В култовия филм Казабланка Хъмфри Богарт като Рик Блейн поръчва French 75 - коктейл, който символизира изисканост и съпротива. Създаден по време на Първата световна война, той носи името на френско оръдие, заради своята „взривна“ сила, прикрита зад лек и пенлив вкус.
Съставки:
● 10 мл джин Beefeater
● 10 мл портокалов ликьор
● 10 мл лимонов сок
● 5 мл захарен сироп
● шампанско за доливане
Начин на приготвяне:
Смесете съставките в чаша за шампанско и допълнете със студено пенливо вино.
French 75 e идеалният избор за празнични поводи и романтични вечери, а появата му в Casablanca го издига до символ на елегантност и вечна класика.
Old Fashioned - “Mad Men” (2007)
Сериалът Mad Men слага на преден план една от друга класика - Old Fashioned. Героят на Джон Хам, Дон Дрейпър, често се вижда с чаша Old Fashioned в едната ръка и цигара в другата, при това по всяко време на деня.
Като част от образа на амбициозния и креативен рекламист от 60-те, Old Fashioned се превръща в отражение на стила на епохата.
Съставки:
● 50 мл уиски Джони Уокър
● 1 бучка захар
● няколко капки битерс
● малко вода
Начин на приготвяне:
Намачкайте захарта с битерс и вода, след което добавете лед и уискито. Гарнирайте с портокалова кора и череша.
Историята на коктейла датира от началото на XIX век, а името му идва естествено, когато клиентите започват да търсят „старомодни“ версии на миксирани напитки без допълнителни съставки. Днес Old Fashioned е признат като символ на уиски коктейлите и остава истинска класика.
Cosmopolitan - “Сексът и градът” (1998)
Малко напитки са така силно свързани с един сериал, както Cosmopolitan със “Сексът и градът”. Героинята Кари Брадшоу и приятелките ѝ превърнаха розовия коктейл в икона на модерния градски живот.
Съставки:
● 45 мл водка Абсолют
● 15 мл Cointreau
● 15 мл прясно изцеден сок от лайм
● 30 мл сок от червена боровинка
Начин на приготвяне:
Разклатете съставките с лед в шейкър и прецедете в охладена коктейлна чаша.
Този коктейл е обвит в мистерия по отношение на своето начало, за което се смята, че е някъде през 80-те години на 20 век. Придобива световна популярност именно благодарение на сериала “Сексът и градът”. Героинята на Сара Джесика Паркър и нейните приятелки редовно обсъждат личния си живот на по чаша Cosmopolitan, превръщайки го в символ на елегантност, женственост и независимост.
Коктейли в киното (и телевизията) не са просто напитки, а културни символи. Те разказват истории, изграждат образи и създават настроение. От класиките Old Fashioned и French 75 до по-съвременните Cosmopolitan и White Russian, всяка миксирана напитка носи със себе си духа на времето, в което се появява.
Ако обичате да експериментирате, опитайте да приготвите тези легендарни напитки у дома. Независимо дали предпочитате водка, уиски, шампанско или джин, ще откриете, че всяка рецепта носи частица от магията на големия екран.
