Когато чуете "коктейли с джин", вероятно първата ви асоциация е добре познатият джин с тоник. Безспорно класически и освежаващ, той е чудесен избор за всякакви поводи. Но джинът е далеч по-гъвкав и предлага богата палитра от възможности за любителите на балансирани и ароматни коктейли.

Съчетавайки ботанически нотки, свежест и характерен вкус, джинът е идеална основа за много повече от една напитка. Особено когато се използват премиум марки като Bombay Sapphire, Beefeater, Hendrick's, Malfy, Roku и други от селекцията на Drinklink.

В тази статия ще ви запознаем с някои от най-интересните и впечатляващи коктейли с джин, които заслужават място във всеки домашен бар. Ще научите техните рецепти и малко от историята зад всеки един от тях.

French 75

С изтънчена елегантност и впечатляваща история, French 75 е коктейл, който се ражда по време на Първата световна война. Името му идва от френското 75-милиметрово оръдие, символизиращо неговата изненадваща сила. Въпреки лекия си вкус и пенлив характер, той носи заряда на класическа рецепта с френски произход, идеална за специални моменти и празнични поводи.

Необходими съставки:

●     10 мл джин Мalfy

●     10 мл портокалов ликьор

●     10 мл лимонов сок

●     5 мл захарен сироп

●     Пенливо вино за доливане

Начин на приготвяне:

Смесете джина, портокаловия ликьор и лимоновия сок директно в чаша за шампанско и долейте с изстудено пенливо вино. Подходящ за любителите на елегантните напитки.

Negroni

Създаден във Флоренция, Италия, в началото на XX век, Negroni е един от най-разпознаваемите коктейли с джин в света. Според популярната история, граф Камило Негрони пожелал по-силен вариант на своя любим коктейл Americano и помолил бармана си Фоско Скарсели да замени содата с джин. Така се ражда класическият баланс между джин, сладък вермут и Campari, който остава непроменен и до днес.

Необходими съставки:

●     25 мл джин Beefeater

●     25 мл сладък вермут

●     25 мл Campari

●     Кора от портокал за украса

Начин на приготвяне:

Смесете трите съставки в ниска чаша, пълна с лед. Разбъркайте до желаното разреждане и добавете портокаловата кора. Балансът между сладко, горчиво и билково прави Negroni любимец на ценителите.

Gimlet

Изтънчен и с дългогодишна история, Gimlet е класически британски коктейл, който намира популярност сред офицерите от Кралския флот още през XIX век. Комбинацията от джин и цитрусов кордиал – най-често от лайм – създава изчистен и балансиран вкус, който остава свеж и приятен дори при по-продължителна консумация.

Простотата на рецептата е съчетана с елегантност, което прави Gimlet изключително подходящ избор за онези, които ценят минимализма в чашата, но не правят компромис с вкуса.

Необходими съставки:

●     50 мл джин Hendrick’s

●     25 мл кордиал по избор (обикновено лайм)

●     Лайм за гарниране

Начин на приготвяне:

Смесете джина и кордиала в чаша и разбъркайте до желаната степен на разреждане. Сервирайте в коктейлна чаша с гарнитура от резен лайм. Изчистен и стилен.

Southside

Наричан още "мохито с джин", Southside е коктейл с мистериозен произход, често свързван с времето на Сухия режим в Съединените щати. Легендите твърдят, че е бил любим избор на гангстери от южната страна на Чикаго, които търсели начин да замаскират нискокачествения алкохол с ментови нотки и свежи цитруси.

Освежаващ и балансиран, Southside впечатлява с фината си киселинност и елегантна ароматна структура, което го прави подходящ избор за летни вечери или елегантни коктейлни събирания.

Необходими съставки:

●     50 мл джин Бомбай

●     20 мл сок от лайм

●     15 мл захарен сироп

●     6–8 листа прясна мента

●     Допълнителна мента за украса

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки в шейкър с лед и разклатете добре. Прецедете в охладена чаша тип "Мартини" и гарнирайте с мента. Перфектен за летни вечери.

Gin Fizz

Един от най-обичаните класически коктейли с джин, Gin Fizz се появява още в края на XIX век и бързо печели популярност със своята въздушна, почти копринена текстура и цитрусова свежест. Използването на яйчен белтък в рецептата не е задължително, но придава на напитката характерен фин кремообразен завършек, който обогатява усещането при всяка глътка.

Този коктейл е част от така нареченото семейство "Fizz" напитки – леки, газирани и често сервирани през деня. Gin Fizz се превръща в символ на изисканост и внимание към детайла, съчетавайки класически вкусове с модерно представяне. Идеален е както за летни следобеди, така и като освежаващ аперитив преди вечеря.

Необходими съставки:

●     60 мл джин Tanqueray

●     30 мл прясно изцеден лимонов сок

●     22 мл захарен сироп

●     15 мл яйчен белтък (по избор)

●     30 мл сода

Начин на приготвяне:

Разклатете джина, лимоновия сок, сиропа и белтъка без лед (dry shake), след това добавете лед и разклатете отново. Прецедете в чаша и долейте със сода. Впечатляващо и деликатно.

Джинът заслужава повече внимание

Коктейлите с джин далеч надхвърлят класическия джин с тоник. С помощта на правилните съставки и качествена основа като Bombay Sapphire, Beefeater, Hendrick's, Malfy, Roku или някоя от другите марки джин, които предлагаме, можете да създадете изискани напитки, подходящи за всякакви вкусове и поводи.

Независимо дали предпочитате пенливо, цитрусово, горчиво или кремообразно – коктейлите с джин има какво да предложат. Разгледайте селекцията на Drinklink.bg и експериментирайте с класически и съвременни рецепти. Открийте новото си любимо джин изживяване!