Bottega Sambuca Liqueur

Bottega Sambuca /star anise liqueur/ е ликьор, които идва от Венето, Италия. Цветът му е е прозрачно чист, а ароматът интензивен, на звездовиден анасон, с деликатни цветисти нотки. Вкусът е свеж, балансиран и пълен, с ясно изразен вкус на анасон.

Анасонът е ароматно растение, произхождащо от Близкия изток, което има няколко разновидности, включително звездовиден анасон, кръстен на звездообразните си плодове и особено подходящ за направата на този ликьор, защото е по-богат на ароматни съединения. Етеричното масло, получено от този специфичен сорт анасон, е ценната суровина за Bottega Sambuca, а сместа му с алкохол, вода и захар създава плътен, кадифен ликьор с богата индивидуалност, ценен не само заради приятния си вкус, но и заради изискания си букет аромати.

Препоръчителна температура на сервиране: -5° C

Сомелиерско предложение: Префектен дежистив след хранене, консумира се самостоятелно охладен, в коктейли или към кафе еспресо.