Chinnery Chinese - бленд китайско уиски 700ml

Chinnery Chinese Whisky е иновативно уиски, което представлява мост между западните традиции в дестилацията и специфичния китайски тероар. Напитката се дестилира, отлежава и бутилира в провинция Хунан, Китай, в район с уникален климат – висока влажност и мека вода от местните планини, които ускоряват и обогатяват процеса на съзряване.

Блендът се състои от меко зърнено уиски и двойно дестилиран малц от локално отглеждан ечемик. Уискито отлежава в внимателно подбрани и повторно обгорени (re-charred) екс-бърбън бъчви от американски дъб.

Ароматният профил е нежен и приканващ, разкривайки на преден план кремообразна малцова сладост, мед и нотки на ванилия. Усещат се фини плодови нюанси на зелена ябълка и лешник, допълнени от лек карамелен аромат. При отпиване текстурата е кръгла и копринена, като се усещат балансирани вкусове на ванилов фъдж, тофи и зърнена закуска. Влиянието на бърбън бъчвите добавя слоеве от меки подправки за печене и дъбова дървесина, които придават структура без да доминират. Финалът е елегантен и продължителен, оставяйки приятна топлина с деликатен спомен за сладък дъб и съвсем лек, почти неуловим нюанс на пушек.