Coquerel VSOP

Kалвадосът Coquerel VSOP е създаден от микс от 40 различни сорта ябълки и круши. Всички тези овощни плодове се оставят да ферментират в продължение на минимум 30 дни. След дестилацията в традиционен меден казан, бива оставен да отпочине за период от три до шест месеца в големи френски дъбови бъчви, чийто обем може да достига дори до 12 000 литра. След този период течността се премества за основно отлежаване в силно обгорени дъбови бъчви, за период от минимум 4 години. Резултатът е прилично отлежал калвадос, с доловими нотки на овощни плодове, които са приятно комбинирани с нежни усещания за подправки, пикантност и танини.