Enira White - бяло вино 750ml
Вино Бял Купаж 0.75л
Enira White представя изискания стил на белите вина на Bessa Valley чрез хармоничен бленд от средиземноморски сортове. Създаден с внимание към свежестта, текстурата и ароматната изразителност, виното отразява характера на тероара на Тракийската низина.
Виното се отличава с блестящ светлозлатист цвят. Ароматният профил е богат и многопластов:
Основни аромати – кайсия, праскова и дюля. Допълващи нотки – бъз, лайм и деликатни нюанси на мед.
Вкусът е мек, плътен и хармоничен. Копринената текстура се съчетава със свежа киселинност, която придава баланс и жизненост. Финалът е дълъг и плодов, оставяйки елегантно и устойчиво усещане.
Подбраните парцели в лозята осигуряват на гроздето необходимия баланс между зрялост и свежест, необходими за този стил бяло вино. Всеки сорт се обработва отделно, за да се съхрани неговият собствен характер и изява в крайния купаж.
Сортовия състав е 50% Марсан и приблизително равни части Русан и Вионие
Подходящо за сервиване с морски дарове, бели меса, вегетариански ястия, пресни и меки сирена
Температура на сервиране: 10–12°C
Alc.%: 13.50%
Разфасовка: 750 ml
Bessa Valley започва своето развитие през 2001 год. със закупуване на земя около Огняново, до Пазарджик. Частично избата е вкопана в скала, което е от съществено значение за съхранението и отлежаването на виното в бъчвите. Това позволява поддържането на постоянна темепература и влажност на въздуха. Гроздето се бере ръчно, сортира се два пъти по време на самият гроздобер. Повторно се селектира преди да попадне във ферментационните танкове. Почвата, на която са засадени лозята е перфектна комбинация от глина и пясъчно-камениста почва, смесени със карбонати. Балансът на валежите с температурата, за отглеждане на качествено грозде, е много добър. Лозята са засадени на южен хълм и между тях минават въздушни потоци, които допринасят за формиране на аромати в гроздето.
