Foursquare Equidem 14 YO ex-bourbon barrel and ex-Black muscat cask- отлежал ром

Дестилерията Фоурскуеър се намира на о-в Барбадос в Карибския басейн и произвежда някои от изключително високо оценяваните и награждавани ромове в света. Със стилистичен подход към дестилацията, дължащ се на оборудването - традиционна периодична система (казан) с двоен рефлукс и система от две малки колони с периодично действие - и специфично обозначавне на продуктите си - сингъл (т.е. от една дестилерия), блендед (т.е. смесен от два типа производство - казан и колона) ром, дестилерията е известна с безкомпромисните си прибципи при отлежаване - без корекции и адитиви, в изключително качествени дъбови бъчви, за дълги периоди от време в тропически климат. Дестилерията пуска на пазара ежегодно лимитирани издания, слекетирани от различни бъчви, като серията се обозначава с Exceptional Cask Selection, Mark и следва римски номер на съответното издание. Foursquare Equidem е издание с Mark XXVII от Exceptional Cask Series. Плътен, тежък, изключително обемист ром, отлежал 14 години в тропическия климат на о-в Барбадос, в специфични бъчви - първоначално с класическите за английския стил ромове екс-бърбън бъчви за период от 5 години, след което за 9 години във винени бъчви от "Black muscat" ("черен мускат", наричан Хамбурски мискет е сорт грозде, който прави нерядко плътни, тъмно-обагрени сладки фортифицирани, десертни вина). Този ром, макар и експериментален поради бъчвите, в които отлежава, е изключително плътен, бутилитан при 61 об. %, без добавка на захар, цвят или други адитиви. Ароматите и вкусовете са на кокос, десерти с ванилия, тютюн, кожа, тъмни череши, сушени цветя, млечен шоколад...