Foursquare Magisterium 16 YO ex-bourbon barrel and ex-sherry cask- отлежал ром

Дестилерията Фоурскуеър се намира на о-в Барбадос в Карибския басейн и произвежда някои от изключително високо оценяваните и награждавани ромове в света. Със стилистичен подход към дестилацията, дължащ се на оборудването - традиционна периодична система (казан) с двоен рефлукс и система от две малки колони с периодично действие - и специфично обозначавне на продуктите си - сингъл (т.е. от една дестилерия), блендед (т.е. смесен от два типа производство - казан и колона) ром, дестилерията е известна с безкомпромисните си прибципи при отлежаване - без корекции и адитиви, в изключително качествени дъбови бъчви, за дълги периоди от време в тропически климат. Дестилерията пуска на пазара ежегодно лимитирани издания, слекетирани от различни бъчви, като серията се обозначава с Exceptional Cask Selection, Mark и следва римски номер на съответното издание. Foursquare Magisterium е поредното, вече Mark XXVI издание от Exceptional Cask Series, отлежал 16 години в тропическия климат на о-в Барбадос. Лимитираната партида от ром се състои от 3 микрлота отлежели в екс-бърбън и екс-шери бъчви, като след окончателно купажиране ромът е бутилиран на 58 об. %, без добавяне на захар, с естествен цвят и без студена филтрация. Профилът отново е изключително концентриран и комплексен, с тъмни череши, презряло грозде, ягодов конфитюр, плодов цвят, лавандула, кедър, пура, тютюн, индийско орехче...