Frapin VIP XO - коняк 700ml

Frapin VIP XO е върхово постижение на фамилната къща Frapin, дестилирано, отлежало и бутилирано изцяло в престижното имение Château de Fontpinot. Този коняк носи класификацията Premier Grand Cru, тъй като гроздето произхожда единствено от сърцето на Гранд Шампан – най-добрият тероар в региона. VIP XO е коняк, който се дестилира върху фината утайка в малки медни казани, което му придава изключителна плътност и богатство. Съзряването протича в продължение на много години в хладните и влажни изби на имението, използвайки бъчви от лимузенски дъб, за да се постигне съвършен баланс между плодовата жизненост и благородното влияние на дървесината.

Ароматният профил е изключително фин и комплексен, разкривайки на преден план характерните за стара Гранд Шампан флорални нотки на изсушени цветя и липа, които се преплитат със сочни нюанси на кайсия и праскова. При отпиване текстурата е копринена и обгръщаща, като се усещат богати вкусове на захаросани плодове, мед и типичния за старите коняци нюанс "rancio“. Влиянието на дългото отлежаване добавя слоеве от подправки за печене, ванилия и фини дъбови танини, които придават изключителна структура. Финалът е грандиозен и изключително дълъг, оставяйки траен послевкус на черен шоколад, сушени смокини и благороден дъбов завършек.