Herberry - джин 700ml

Herberry Gin използва традиционния стил London Dry с модерен подход — 22 дни мацерация на местни билки (мента, маточина, лайка, лавандула и други) във фитоалкохол, за да се извлекат етеричните масла и аромати. Следва вакуумна дестилация при ниски температури, която щадящо запазва ароматните съединения. След дестилацията джинът отлежава още 22 дни в съдове от неръждаема стомана, за да се хармонизират вкусовете, преди финалната филтрация и бутилиране.
Ароматът е изразен, с нотки на хвойна, свежа мента, деликатна маточина и по-дълбоки билкови нюанси като лавандула, лайка и градински чай - като планинска поляна и аромат на цветя.
Вкусът е мек и фино сух, със структура, доминирана от хвойна, билкови нотки на мента и маточина, допълнени от лавандулови цветове и деликатни земни пролетни билки. Хармония между свежест и земленост. Финалът е средно дълъг, с билков послевкус и леко затоплящо усещане. Оставя чисто впечатление без изразена алкохолност или сладост.