Капатово Сира, Пети вердо и Примитиво
Червено вино на Капатово от винения регион в долината на р. Струма. Направен от сортове Сира, Пти Вердо,
Примитиво. Цветът му е тъмно червен. Аромът е на черни горски плодове, вкусът е плътен, с изразена
пикантност, добра киселинност с дълъг плодов финал. Част от виното отлежава във френски дъбови бъчви
*Вино с потенциал за отлежаване
Подходящо с червени меса на барбекю и отлежали сирена.
Температура на сервиране: 16-18 градуса
Alc.%: 14.00%
Разфасовка: 750 ml
Купажът е от Сира, Пети Вердо и Примитиво, не Марселан.
Далече от индустриални обекти и замърсяванията на модерния живот, само на 5 километра от Мелник се намират насажденията на градини и лозя Капатово. Днес обхваща над 1200 декара, в землищата на селата Капатово и Зорница.
Уважението към природата и нейните дарове е обединяващо екипа на градини и лозя „Капатово“.
Създаването на стопанството започна със закупуването на първите земи през 1997г., за да достигне 1200 декара през 2010 г.
Изминалите години помогнаха за натрупване на безценен опит и познания за особеностите на местния климат, както и за природните предизвикателства пред нас като земеделски производител.
Така стигнахме и до „нашата рецепта“ за земеделие – инвестиции и човешка грижа.
Трайните насаждения са изцяло подсигурени с капково напояване. Вложили сме средства в селскостопанска техника, хладилни камери, опаковачно-сортировачна база, търговска база.
Следвайки очакванията и потребностите на нашите клиенти продължаваме да развиваме стопанството, като експериментираме с производство базирано изцяло на ползване на биологични торове и препарати.
