Kilchoman Loch Gorm

История на производител: Kilchoman

Килхоман е семейна дестилерия на остров Айла, която започва своето производство през 2005 година, но бързо набира популярност. Философията на дестилерията е ръчно направения продукт от начало докрай, по почина на т.нар. дестилерии-ферми от 19ти век. Намираща се в Роксайд фарм, Килхоман отглежда ечемик, преработва го в малц, а след това и в собственото си неповторимо торфено уиски.