LEVENT Chardonnay Barrel Fermented
Вино Шардоне 0.375
Златист цвят със зелен оттенък. Комплексен аромат, в който се съчетават сочни плодове, маслени нотки и интегриран дъб. Елегантно и хармонично тяло с траен вкусов аромат.
Скрий пълното описание
Виж пълното описание
12,69 лв.
Alc.%: 14.50%
Разфасовка: 375 ml
Рейтинг и коментари
Оценете продукта
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари. Моля, влезте или създайте акаунт
История на производителя
Levent е продукт на Винарска къща Русе. Тя е създадена през 2005 г. от братята Пламен и Атанас Бобокови и енолога Цанко Станчев. Помещава се в старо военно съоръжение с дългогодишна история. Една от основните им цели е да съхранят традициите и постиженията на занаята в региона на Русе. Лозовите им масиви се радват на благоприятни климатични условия и експертни грижи. Сред сортовете грозде, които отглеждат, са Траминер, Совиньон блан, Шардоне, Врачанска теменуга, Мерло и Каберне Совиньон.
Методите на производство съчетават изградените традиции със съвременни технологии.
Гроздето се бере и сортира ръчно. Ферментацията се провежда с чисти култури винени дрожди в малки дъбови ферментатори.
След това идва ред на отлежаването в американски и френски дъбови бъчви. Процесът се осъществява в изби със стени, дебели 2.30 m. Това гарантира поддържането на постоянна температура през цялата година.
