Mount Gay XO

Mount Gay XO Triple Cask Blend е поредната умопомрачителна експресия на добре познатия барбадоски бранд Mount Gay. Първоначално блендират ромове дестилирани както в колона така и в казан. След това разпределят равни части от тях да отлежават в бъчви от американско уиски, бърбън и коняк. Когато всяка бъчва достигне перфектната си зрялост (това се случва за период между 5 и 17 години) тя бива отделена за блендиране. Крайният резултата е един много добър ром бутилиран при 43% ABV за да се запазят в максимално голяма степен разкошните вкусове. Твърди се, че ако в чаша с ром на стайна температура пуснете замразено кубче кокос ще получите зашеметителен резултат.