Nikka Coffey Malt - малцово японско уиски 700ml

Nikka Coffey Malt е уникално японско уиски. Въпреки че е направено от 100% малцов ечемик, също като сингъл малц уискито, то не се дестилира в традиционни казани, а в така наречените Coffey Stills. Този тип дестилатори, патентован от Енеас Кофи през 1830 г., обикновено се използва за производство на зърнено уиски. Използването на малцов ечемик в Coffey Still придава на уискито богат и плътен вкус, но с изненадващо мека и копринена текстура, характерна за дестилатите от този тип.

Поради метода на дестилация, Nikka Coffey Malt технически се класифицира като зърнено уиски, а според новите критерии на Асоциацията на японските производители на спиртни напитки и ликьори, то не отговаря на всички критерии за "японско уиски", тъй като част от предишните партиди във формулата са съдържали дестилати, внесени от шотландската дестилерия Ben Nevis. Въпреки това, то остава високо ценено малцово уиски.

Ароматът му е жив и цитрусов, с усещания за лимон, круша, пипер, ванилия, кафе с мляко, чай и какао на прах. Вкусът е плътен, кремообразен и наситен с нотки на цитрусови плодове, кафе, пралини, ванилов крем, слива, джанка. Финишът е средно продължителен и сладък. Доминиран от плодове като сливи, джанки и овошки.