Noble Coyote Espadin

Плодовитото агаве Espadín /еспадѝн/, растящо по протежението на ивицата Mezcalero в Оаксака, признато за бързия си растеж и несравнима ефективност на добива (10 kg дават 1 литър мезкал), е от основно значение за производството на тази почитана спиртна напитка. В дестилерията на Noble Coyote култивират почти 100% от агавето Espadín за техния мезкал, произхождащ от Сан Луис Аматлан, демонстрирайки прочутия тероар ​​за отглеждане на агаве в региона и съчетавайки превъзходството на земята със занаядчийството на майсторите на мезкала. Дестилирано 2 пъти и отлежава 10 години. Доминират свежи зелени аромати, следвани от анасон и фини опушени нотки. Ярките билкови аромати остават върху небцето, в мек плодов и средно дълъг послевкус. Тропически плодове, пипер, евкалипт и джинджифил. Най-добрият избор за начинаещи любители на мезкал.