Osborne Pedro Ximenez 1827

Osborne Pedro Ximenez 1827 е сладко шери, произведен от известната испанска компания Bodegas Osborne, която е една от най-старите в региона, основана още през 1772 г. Това шери е направено от 100% грозде от сорта Педро Хименес, изсушено на слънце, за да се концентрират захарите и ароматите, преди да започне ферментацията.

Любопитен факт е, че името "1827" е в чест на годината, в която Osborne започва да работи с този сорт грозде. Вкусовият му профил е изключително богат и наситен, с нотки на стафиди, фурми и смокини. Това го прави изключително подходящ за консумация с десерти, сирена или самостоятелно като дижестив.