Pere Magloire XO - калвадос 500ml

Père Magloire е една от най-старите и известни къщи за калвадос, основана през 1821 г. Техният калвадос XO е един от водещи им продукти и представлява висококачествен дестилат, който трябва да отлежава минимум 6 години в дъб, според френските разпоредби. Père Magloire XO, по данни на производителя, отлежава дори над 9 години в столетни дъбови бъчви. Неофициални източници посочват, че в бленда влизат дори 15-годишни дестилати. Той е класифициран като Calvados Pays d'Auge, което е най-престижното наименование за произход. То изисква двойна дестилация и използването на ябълки, отглеждани в строго определен географски район. Двойната дестилация придава на калвадоса по-голяма ароматна сложност и изключителна дължина на небцето.

Ароматът му предлага съблазнителни нотки на зрели ябълки, комбинирани със  сложни нюанси на дюлева паста, захаросан портокал, канела, черен пипер и светъл тютюн. Вкусът е сложен и нежен. Характеризира се с перфектен баланс между плодовостта на ябълката и ароматите от отлежаването. Към тях се добавят усещания за карамелизирана ябълка, топъл компот, захаросан портокал, кайсия и какао. Финишът е впечатляващ и продължителен със смес от подправки и топъл ябълков компот.