История на производител: Southern Comfort
На 4 юли 1850 г. в семейството на двама ирландци се ражда момче на име Мартин Уилкис Херън. Не след дълго семейството събира багажа си и се мести в Америка. Мартин започва професионалната си кариера като барман в Ню Орлиънс. Не изцяло задоволени от дръзкия вкус на уискитата по това време, клиентите му често го молят за нещо с по-мек вкус. Съзрял навреме златната възможност, Мартин съчетава някои от любимите си плодови вкусове и подправки и ги миксира с уиски. Получения продукт той кръщава Cuffs & Buttons. Името обаче се оказва трудно за произнасяне. Затова го сменя със Southern Comfort. Така през 1874 г. се ражда традиция, която се следва и днес.