Talisker Distiller Edition - малцово шотландско уиски 700ml

Distiller's Edition е ежегодна лимитирана серия на Diageo, собственик на Talisker, за избрани дестилерии, в която класическите малцове се подлагат на двойно отлежаване или "финиш" в специално подбрани бъчви. Talisker Distiller's Edition първоначално отлежава в традиционни американски и европейски дъбови бъчви, след което се прехвърля за финиш до 6 месеца в бъчви, които преди това са съдържали аморосо шери. Аморосо е вид подсладено, отлежало олоросо шери. Този вторичен финиш цели да добави богат, плодов и сладък слой, който да балансира характерната торфена, пиперлива и солена сърцевина на Talisker.

Ароматът му  е силен и остър. Долавят се чист, свеж морски въздух и водорасли, подкрепени от по-богати, опушени нотки, сладък малц и стафидена сладост от шери бъчвите. Хармоничен и добре комбиниран. Вкусът е с маслена, гладка текстура. Той е едновременно опушен и солен, но и сладък, с богат плод. Бързо става по-пиперлив, като се усеща и дървесна пикантност. Луксозни нотки на печена смокиня и сладка фурма, твърдо подкрепени от торфен дим и морска сол. Финишът е дълъг, мощен и сладък, но същевременно и изсушаващ, с продължителен торфен дим и нотки на какаови зърна.