Tamdhu Distinction IV - малцово шотландско уиски 700ml

Tamdhu (Тамдю) е шотландска дестилерия от региона Спейсайд (Speyside), чието име на галски означава „малко тъмно хълмче“.
Дестилерията е основана през 1897 г. от група местни търговци на уиски и майстор-блендери (включително Уилям Грант), които са искали да създадат „най-добрата дестилерия в света“. За целта те наемат известния архитект Чарлз Дойг, който проектира изключително модерно и ефективно за времето си съоръжение на брега на река Спей.

Tamdhu Quercus Alba Distinction демонстрира неповторимите характеристики на отлежаването в чисто нови бъчви от американски дъб, съчетано с влиянието на отлежаване във вече използвани бъчви. Quercus Alba е ботаническото латинско наименование на американския бял дъб.

Tamdhu, отлежало в американски дъб, има несравним отличителен профил – той е забележимо различен от другите уискита, отлежали в европейски дъб. Американският бял дъб има плътна зърнеста структура, идеална за изработка на качествени бъчви. След това Олоросо шерито променя и подправя изпечения дъб, преди бъчвата да стигне до дестилерия Tamdhu, където се пълни с дестилат.

Аромат: Малцов хляб, полят с крем англез. След това щипка лимонова кора и мента.
Вкус: Нотки дъб отстъпват място на череши и тъмен шоколад.
Финал: Наситен вкус от шери бъчвата, който прелива в смокини, потопени в мед.