Vago Espadin Joel Barriga - мескал 700ml

Произведен от трето поколение дестилатор Дон Жоел Барига в Hacienda Tapanala, този мексикански мескал се отличава с ярък, плодово-изразен профил — един от най-разпознаваемите в селекцията на Vago.

Агаветата Espadín зреят 8–10 години в сухия, планински климат на Сиера Сур. Печенето се извършва в земни пещи за 3–4 дни, следвано от бавно охлаждане, трошене с тахона и ферментация в борови съдове с местна вода. Това е мескал Artesenal, произведен по занаятчийски традиционен метод. Дестилацията е двойна, в малки медни казани, а резултатът е високоградусов, неразреден мескал със сочни нотки на мед, манго, печен ананас, карамелизиран банан, лайм, мента и мащерка.