Zlaten Rozhen Family Reserve Rosaspina - вино розе 750ml
Златен Рожен Фемили Ризърв Розаспина
Сорт: Санджовезе
Качествена категория: защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Тип: розе
Цвят: блестящ, с нюанс на праскова
Аромат: нотки на билки, череша, като чувствително се усещат ароматите на синя слива, черница и касис, както ванилия и подправки
Вкус: обемен, със сочна сладост, великолепна хармония, галещ и свеж финал с траен плодов финес
Санджовезето е набрано рано сутринта от по-хладните склонове на лозовите масиви на "Златен Рожен" край село Левуново. Касетките с грозде прекарват една нощ на 8℃.
На следващата сутрин целите гроздове се пресоват с ниско налягане в пневматични преси без никакви добавки на сулфити.
Прави се бистрене чрез охлаждане за един ден. След това ферментацията започва и продължава 25 дни на 16℃.
След края на ферментацията виното престоява с фините утайки в продължение на 3 месеца като се прави ежедневен батонаж.
Виното се характеризира с блед цвят сьомга, с впечатляващ средноинтензивен букет от флорални и плодови аромати. Тялото е средно и обло с много приятен соленоват финал.
Alc.%: 13.00%
Разфасовка: 750 ml
