Bombay Sapphire
Bombay Sapphire – Икона на съвременния джин със сърце от традиция
Джин Бомбай (Bombay Sapphire) е една от най-разпознаваемите и обичани марки в света. Съчетава класическо британско наследство с модерен подход към дестилацията, дизайна и вкуса.
Със своята отличителна бутилка и деликатно балансиран ароматен профил, Bombay Sapphire джин е предпочитан избор за ценителите на класически и премиум джинове, които търсят качество, характер и свежест.
В Drinklink предлагаме оригинален джин Бомбай, подходящ както за коктейли като Gin & Tonic, така и за чиста консумация.
Създаден с помощта на уникален метод за инфузия с пара и внимателно подбрани билки и подправки от цял свят, Bombay джин предлага изискано и хармонично вкусово преживяване. Това не е просто алкохол – това е изкуство, вдъхновено от природата и усъвършенствано чрез традиция, устойчивост и иновация.
История на марката Bombay Sapphire
Bombay Sapphire е създаден през 1986 г. от International Distillers & Vintners – компания, която има за цел да възроди класическия стил на английския джин в модерна форма.
Името „Bombay“ отдава почит към индийските корени на джина с тоник, любим на британските офицери по време на колониалната епоха. „Sapphire“ идва от легендарния син скъпоценен камък Star of Bombay – символ на изтънченост, който и до днес се съхранява в Smithsonian's National Museum of Natural History.
През 1997 г. марката е придобита от Bacardi и започва международна експанзия. През 2014 г. производството се премества в Laverstoke Mill, Хемпшир – модерно съоръжение, което включва дестилационен център, оранжерии за ботаникали и посетителски център. Там всеки литър джин Bombay Sapphire се създава с грижа към традицията и природата.
Характеристики на Bombay Sapphire
Джин Бомбай се отличава с иновативна технология на дестилация – въздушна инфузия, която съхранява фините ароматни молекули на растителните съставки. За разлика от обикновените джинове, които варят ботаникалите директно в алкохола, тук парите от спирта преминават през медни кошници с 10 ботаникала, където се обогатяват с техните аромати.
Сред използваните ботаникали са кориандър, лимонова кора, корен от ангелика, корен от орис, бадем, женско биле, кубеб от Мароко, зърна от рая от Западна Африка и други. Всеки от тях носи своя специфичен характер, създавайки премиум джин, който е комплексен, но изключително балансиран.
Производството все още използва оригинални дестилатори Carterhead от XIX век – „Tom“ и „Mary“, допълнени със съвременните „Henry“ и „Victoria“. Тази комбинация между традиционна техника и модерна ефективност придава на Bombay Sapphire автентичен стил и технологичен напредък.
Производствен процес – традиция и иновация в хармония
В Laverstoke Mill се извършва цялостният процес на дестилация на джин Бомбай, с фокус върху устойчивост и природосъобразност. Оранжериите, проектирани от Thomas Heatherwick, създават идеални условия за отглеждане и изследване на ботаникалите, използвани в производството.
Основата на Bombay Sapphire е не само в ботаникалите, но и в чистия зърнен спирт и минералната вода от езерото Вирнви в Уелс. Тази вода е ключова за мекотата на крайния продукт. Всеки етап – от избор на съставки до дестилация – е под строг контрол, за да се гарантира постоянство и премиум качество.
Вкусов профил – свежест, комплексност и баланс
Bombay Sapphire впечатлява със своя лек, освежаващ и цветен профил, който го отличава от по-тежките и пикантни джинове. Началните нотки са цитрусови и пикантни, с ясно изразено присъствие на кориандър и лимонова кора. Следват по-дълбоки нюанси на ангелика, орис и меки билкови акценти.
Вкусът е гладък, мек и изчистен, с добре балансиран сух финал. Това прави джин Bombay Sapphire изключително подходящ както за класически коктейли като Gin & Tonic, Martini и Negroni, така и за авторски напитки с плодове и подправки.
Комбинацията от 10 ботаникала придава на джина характерна лекота и комплексност, които го правят любим избор за ценители на джин по цял свят. Неговият вкус е едновременно достъпен и интригуващ – истинска наслада за сетивата.
Джин Бомбай е много повече от премиум джин – той е резултат от вековна традиция, научен подход и внимателно подбран състав. Със своите 10 ботаникала, уникална инфузионна технология и изключителна чистота, Bombay Sapphire е съвършен избор за онези, които търсят изтънченост и баланс във всяка чаша.
Поръчай своя оригинален джин Бомбай от Drinklink и се наслади на истинския вкус на класиката. Независимо дали си почитател на традиционния Gin & Tonic или експериментираш с нови коктейли, Bombay Sapphire няма да те разочарова.
