Бяло вино

Бяло
Филтрирай
Esporao Verdelho
Esporao Verdelho Разфасовка 750 ml.
17,00 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho White
Esporao Monte Velho White Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Esporao Monte Velho White
Esporao Monte Velho White Разфасовка 375 ml.
7,00 лв.
Добави в количката
Esporao Reserva White
Esporao Reserva White Разфасовка 750 ml.
22,99 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra White
Esporao Alandra White Разфасовка 3 l.
19,99 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra White
Esporao Alandra White Разфасовка 750 ml.
7,99 лв.
Добави в количката
Esporao Alandra White
Esporao Alandra White Разфасовка 375 ml.
4,88 лв.
Добави в количката
Cono Sur Tocornal Chardonnay
Cono Sur Tocornal Chardonnay Разфасовка 750 ml.
8,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc
Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
8,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc
Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
20,40 лв.
Добави в количката
Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon
Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon Разфасовка 750 ml.
20,40 лв.
Добави в количката
Cono Sur Reserva Especial Chardonnay
Cono Sur Reserva Especial Chardonnay Разфасовка 750 ml.
15,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc
Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
15,49 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Chardonnay
Cono Sur Bicicleta Chardonnay Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Cono Sur Bicicleta Chardonnay
Cono Sur Bicicleta Chardonnay Разфасовка 375 ml.
5,95 лв.
Добави в количката
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir Разфасовка 750 ml.
36,00 лв.
Добави в количката
Lozarevo White
Lozarevo White Разфасовка 3 l.
12,30 лв.
Добави в количката
Lozarevo White
Lozarevo White Разфасовка 1 l.
4,50 лв.
Добави в количката
Chardonnay
Chardonnay Разфасовка 10 l.
36,00 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 3 l.
12,30 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 1.5 l.
6,70 лв.
Добави в количката
Sungurlarski Misket
Sungurlarski Misket Разфасовка 750 ml.
4,10 лв.
Добави в количката
Slavyantsi Traminer
Slavyantsi Traminer Разфасовка 750 ml.
15,95 лв.
Добави в количката
Leva Chardonnay Dimyat And Muscat
Leva Chardonnay Dimyat And Muscat Разфасовка 3 l.
15,95 лв.
Добави в количката
Leva Chardonnay Dimyat And Muscat
Leva Chardonnay Dimyat And Muscat Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Leva Chardonnay
Leva Chardonnay Разфасовка 3 l.
9,90 лв.
Добави в количката
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 3 l.
15,95 лв.
Добави в количката
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката
Leva Traminer
Leva Traminer Разфасовка 375 ml.
3,60 лв.
Добави в количката
Leva Sauvignon Blanc Vione
Leva Sauvignon Blanc Vione Разфасовка 750 ml.
6,45 лв.
Добави в количката

Бяло

За бялото вино се използват сортове бяло грозде. Но не само. То може да се произведе и от червено грозде. Специфичното е, че се използва само чистият сок от червено грозде без ципите. Сокът на повечето видове червено грозде няма червена пигментация. Цветът на виното, най-общо казано се съдържа само в ципите, така че вино, направено само от сока на червено грозде, може също да бъде бяло.

На практика обаче много малко бели вина се правят от червено грозде. Технологията на бялото вино, разбира се, започва с гроздобера, преминава през бързо транспортиране, за да се избегне евентурална спонтанна ферментация. Следва процес на отстраняване на всичко, което би могло да попадне сред чепките с грозде. След това идва етапът на мачкане и отделяне на чепките. Важно за тези вина е веднага след това да се отделят и от всички останали твърди чстици – ципи, семки, месеста част. Така се избягва преминаването на нежелани дъбилни вещества. Пречистената вече мъст е готова за ферментация.

Белите вина са по-чувствителни и взискателни по отношение на температурата. Затова градусите трябва да се поддържат постоянни и ненадвишаващи 15oC. След завършването на ферментационните процеси вината се подлагат на избистряне и филтриране. Накрая се прехвърлят в други съдове и, ако са предвидени за отлежаване, остават в тях, а ако не – подлежат на бутилиране. А тук настъпва нашето време. Времето, в което в компанията на близки и приятели се наслаждаваме на избора си на най-подходящата бутилка бяло вино.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)