Бяло вино

Бяло
Филтрирай
Ruffino Lumina Pinot Grigio
Ruffino Lumina Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
15,99 лв.
Добави в количката
Ruffino Orvieto Classico Doc
Ruffino Orvieto Classico Doc Разфасовка 750 ml.
11,99 лв.
Добави в количката
Ruffino Libaio Chardonnay
Ruffino Libaio Chardonnay Разфасовка 750 ml.
16,79 лв.
Добави в количката
Our Choice Sauvignon Blanc & Semillon
Our Choice Sauvignon Blanc & Semillon Разфасовка 750 ml.
13,00 лв.
Добави в количката
Our Choice Colombard
Our Choice Colombard Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Sauvignon Blanc
Robert Mondavi Woodbridge Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Riesling
Robert Mondavi Woodbridge Riesling Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge Pinot Grigio
Robert Mondavi Woodbridge Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
14,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel
Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel Разфасовка 750 ml.
12,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Napa Winery Chardonnay
Robert Mondavi Napa Winery Chardonnay Разфасовка 750 ml.
49,99 лв.
Добави в количката
Ravenswood Vintners Blend Chardonnay
Ravenswood Vintners Blend Chardonnay Разфасовка 750 ml.
20,99 лв.
Добави в количката
Robert Mondavi Private Selection Pinot Grigio
Robert Mondavi Private Selection Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
23,99 лв.
Добави в количката
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Cloudy Bay Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
46,99 лв.
Добави в количката
Barolo Barbera D'Alba Quattro Fratelli
Barolo Barbera D'Alba Quattro Fratelli Разфасовка 750 ml.
24,29 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Grand Selection
Levent Chardonnay Grand Selection Разфасовка 750 ml.
22,50 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Barrel Fermented
Levent Chardonnay Barrel Fermented Разфасовка 750 ml.
18,00 лв.
Добави в количката
Levent Chardonnay Barrel Fermented
Levent Chardonnay Barrel Fermented Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
Levent Traminer
Levent Traminer Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc
Levent Sauvignon Blanc Разфасовка 750 ml.
18,00 лв.
Добави в количката
Levent Sauvignon Blanc
Levent Sauvignon Blanc Разфасовка 375 ml.
9,00 лв.
Добави в количката
Levent Riesling
Levent Riesling Разфасовка 750 ml.
14,50 лв.
Добави в количката
Laurenz V. Charming Grüner Veltliner
Laurenz V. Charming Grüner Veltliner Разфасовка 750 ml.
38,99 лв.
Добави в количката
Laurenz V. Friendly Grüner Veltliner
Laurenz V. Friendly Grüner Veltliner Разфасовка 750 ml.
24,99 лв.
Добави в количката
Laurenz V. Forbidden Grüner Veltliner
Laurenz V. Forbidden Grüner Veltliner Разфасовка 750 ml.
22,99 лв.
Добави в количката
Laurenz V. Singing Grüner Veltliner
Laurenz V. Singing Grüner Veltliner Разфасовка 750 ml.
19,99 лв.
Добави в количката
Villa Sandi Veneto Chardonnay
Villa Sandi Veneto Chardonnay Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
La Gioiosa Hugo
La Gioiosa Hugo Разфасовка 750 ml.
9,59 лв.
Добави в количката
Villa Sandi Tardo Sauvignon
Villa Sandi Tardo Sauvignon Разфасовка 750 ml.
13,99 лв.
Добави в количката
La Gioiosa Garganega Pinot Grigio
La Gioiosa Garganega Pinot Grigio Разфасовка 750 ml.
10,99 лв.
Добави в количката

Бяло

За бялото вино се използват сортове бяло грозде. Но не само. То може да се произведе и от червено грозде. Специфичното е, че се използва само чистият сок от червено грозде без ципите. Сокът на повечето видове червено грозде няма червена пигментация. Цветът на виното, най-общо казано се съдържа само в ципите, така че вино, направено само от сока на червено грозде, може също да бъде бяло.

На практика обаче много малко бели вина се правят от червено грозде. Технологията на бялото вино, разбира се, започва с гроздобера, преминава през бързо транспортиране, за да се избегне евентурална спонтанна ферментация. Следва процес на отстраняване на всичко, което би могло да попадне сред чепките с грозде. След това идва етапът на мачкане и отделяне на чепките. Важно за тези вина е веднага след това да се отделят и от всички останали твърди чстици – ципи, семки, месеста част. Така се избягва преминаването на нежелани дъбилни вещества. Пречистената вече мъст е готова за ферментация.

Белите вина са по-чувствителни и взискателни по отношение на температурата. Затова градусите трябва да се поддържат постоянни и ненадвишаващи 15oC. След завършването на ферментационните процеси вината се подлагат на избистряне и филтриране. Накрая се прехвърлят в други съдове и, ако са предвидени за отлежаване, остават в тях, а ако не – подлежат на бутилиране. А тук настъпва нашето време. Времето, в което в компанията на близки и приятели се наслаждаваме на избора си на най-подходящата бутилка бяло вино.  

Рейтинг: 5 от 5 / Гласували: 1 глас(а)